第八百六十章 牛肉萝卜饭-《末世小馆》
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“第一次听说这件事,唔,就是感觉这个画风的既视感有点眼熟...算了,想不起来。”
黄大山嘴角抽搐,
“虽然萝卜确实很好吃,但是,萝卜饭是什么鬼??”
一“碗”重达十公斤的萝卜饭,像一座真正的小山峰一样,圆锥状的山峰坡面上均匀的撒着翠绿的小葱和焦糖色的肉粒,晶莹剔透的白米饭微微被染上了一点绿意,水润丰盈,与夹杂其间的橙黄色胡萝卜粒共同描绘出非常鲜艳的视差,变得更加勾人和诱惑起来。
尤其是那一块块两三厘米大小随意切出来的块状高脚箐萝卜,仿佛依然处于刚切出来时的状态,明明经过了烹煮,却没有一丁点褪色,凝如翠玉,似乎断茬儿上还能够沁出很多萝卜汁的样子。
萝卜特有的清新与葱香混合,清晰深刻,其中一同逸散出来的还有牛肉的焦香,三者混合如交响,曲目宛然。
燕子只是想吃米饭而已,此时端出来的萝卜饭可以说是意外惊喜了,连忙扒了一口到嘴里。
米饭微微黏口,米香喷薄而出,一块萝卜在口中转了个身,轻轻一抿就有种即将消融的感觉,浓烈的汁水从中迸溅。
虽然失去了清脆的口感,但此时的萝卜却有了另一种“成熟”的风韵。
燕子蓦然感觉,萝卜饭中萝卜的这种“成熟”,很女人,很奥妙。
“太棒了~”
燕子筷子上挑这一粒小指头大小的牛肉粒,刻意炒出的焦糖色看上去就很独特,丰润的萝卜饭也正需要这种焦香来增添些厚重的味道,尤其是牛肉粒上面传来的酱香味,更是加分项。
“酱油的味道?可是颜色怎么这么淡...”
林愁正严肃的和两个光头一本正经的交谈,话题是这样的,
“真怀孕了?”
“......”
“真好!”
某光头,
“诶?!”
黄光头幸灾乐祸,
“哈?!”
林老板道,
“忽然想推出一个孕期营养套餐啊,怀孕的人吃东西到底不一样啊,吃的真香——燕子姐刚刚自己就吃了一大盘子鸡肉吧,那可是三只老母鸡!”
嗯,像燕子这种顾客是最让厨子喜忧参半的,自己做的东西别人吃的这么好看着就高兴,唯一的苦恼就是自己做菜的速度可能比人家吃饭的速度还慢。
山爷道,
“不止,她还吃了两盘子牛肉。”
光头补充,
“还有一盘萝卜!”
听到燕子的疑问,林愁立刻终结话题,
“咳,酱油加黄酒混合,所以颜色就比较淡。”
燕子是听到了就当没听见,懒得理三个直男癌,要是进化者这么容易怀孕,那明光早六神装拯救世界了。
怀孕时不可能怀孕的,这辈子都不可能...呸...童言无忌大风吹去...阿米豆腐...
比起三个直男癌的妄自猜测,燕子还是更钟情于对付碗里的饭。
尤其是这个牛肉粒,看上去很高热量的样子啊,要不,少吃一点?
嗯,就吃两粒,剩下的挑出来给光头佬!
“咔嚓。”
表面稍微焦糊的牛肉粒与牙齿接触间,有一种细小的肌肉纤维一条条断裂的感觉分明的传来。
一条条一丝丝。
很容易让人产生某种奇异的快感,有种上瘾的感觉。
牙齿在这种脆脆的口感种慢慢将牛肉粒破开,然后,猛然滑落,长驱直入。
“诶?!!”
下颌猛然失衡,牙齿与牙齿轻微的撞击声,
“哒~”
醇厚的牛肉汁水,或许只有一滴,但却香醇似美酒一般。
燕子诧异道,
“牛排?”
这是标准的三分熟牛排的口感啊,还是醒过的那种。
燕子又夹起一粒牛肉,牙齿轻咬,一半肉粒留在筷子上。
一圈儿焦痕,内里如血玉,两者的比例是五五开。
“怪不得刚才咬上去的时候突然来了一下,里面这么软...怎么做到的?”
林愁眯着眼,幸福的样子就像是在看亲孙女吃完了自己做的蛋炒饭一样。
燕子被迫笼罩在这种目光下,感觉老诡异了。
林愁说,
“牛肉粒是冻过的,猛火爆炒在下黄酒和酱油的调汁,时间和火候合适的话,就可以炒出刚刚好的焦痕和色泽,还有中心处的熟度。”
燕子满足的扒饭,
“emmmmm,真香!”
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