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    昨晚，罗艳自制炒了两锅毛尖茶供自己家用，也作一些私藏。

    家里现存的炒茶锅灶，起火就能炒了。

    “一凡，你去生火。”罗艳到了自己家，当家作主的全权指挥他。

    卓一凡匆匆去生火。

    看了看灶台角落里，只有粗柴没有细柴怎么生火气？

    “艳姐，你拿什么点火的？”

    “你拿柴刀劈一些柴苗点火。”罗艳边说边将两筐茶叶分散倒入专用茶盘摊开，以免堆积发热把茶叶烧坏了。

    卓一凡找来柴刀，用力劈下柴苗，用一次性打火机点燃柴苗，小心翼翼放到灶内。小小柴苗火势很小，不足以烧起粗柴，于是伸长嘴巴向灶里吹气。

    “一凡，你再劈一些柴苗，不然烧不赶的。”罗艳过来看到了提醒。

    也是，卓一凡用力劈柴苗，像这样的粗活以前没少干过。但现在都用上电磁炉和液化气灶了，柴火灶也就一般废弃在那里没用过。

    将重新劈了的柴火苗点燃放进灶里，跟原来熄灭的柴火苗一起燃烧。

    “让我看看。”罗艳担心一凡不用使用自己的柴火灶，拔开他亲自烧柴火。

    看到柴火燃烧起来了，卓一凡才让开。

    罗艳顺手多放几根柴火，将火烧得旺旺的，不一会儿浑身烤热了。

    炒茶土灶大锅迅速烧热起来。

    罗艳去洗干净手，将水珠擦干净。在炒茶之前需要作一些揉指运动，活动手指手掌，把手掌心搓得发烫，手心冒出微汗才可。这样做的目的是为了抵制锅底高温对手指手掌的烫伤，没有熟练的功夫，还炒不了真功夫茶。

    在一旁打下手的卓一凡，观注学习艳姐炒茶。

    一锅芽尖称重之后，倒入主温热锅，及时用手麻利的翻炒茶。在这个时候，罗艳专心致致开始炒茶了。

    卓一凡站在罗艳身旁，炒锅热量不断挥散，高温水气看不见的扑面而来。不一会儿，额头冒出汗了。
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