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    红石斑作为石斑鱼中比较珍贵的一种，肉质十分滑嫩，直接清蒸最为合适。

    很快，苏墨就开始忙碌起来。

    石斑鱼十分凶猛，要杀它，可不是很容易。

    不过这对于苏墨来说，根本不值一提。

    他一手按住红石斑，一手抄起一根大棒子就朝着石斑鱼的鱼头砸去。

    一棒子下去，石斑鱼猛的挣扎起来。

    如果不是早有准备，恐怕这一下苏墨就会脱手。

    这就是石斑鱼，如果不小心，杀鱼的恐怕还会受伤。

    接着，苏墨连着几棒子敲下去，这条红石斑才老实了下来。

    苏墨也不磨叽，拿起刀就开始刮鱼鳞。

    他的手脚十分麻利，三下五除二就把石斑鱼收拾了干净。

    清洗干净之后，苏墨将石斑鱼铺在盘子上，打上花刀，然后抹上一层盐，然后给鱼来了个全身按摩。

    接着再抹一层油，这是为了蒸出来的鱼色泽更明亮，不会干巴巴的。

    再铺上葱姜，就可以上锅开蒸了。

    当然，蒸锅的水一定要烧开，这样火力比较集中，蒸起来比较到位。

    趁着这个工夫，苏墨开始切三丝。

    小葱，大葱，青椒，苏墨的刀工十分娴熟，不一会就把食材切成了细如银针的细丝。

    六分钟的时间眨眼即过。

    苏墨打开锅盖，倒掉盘子里的汁水，然后从盘子旁边淋上蒸鱼豉油。

    接着把切好的三丝铺在鱼上，再淋上一勺热油。

    一瞬间，一股清香扑面而来，让苏墨忍不住咽了咽口水。

    野生的石斑鱼，蒸出来就是香！

    接着苏墨又红烧了一条鳗鱼，两个人吃饭，这些菜足够了。

    而这个时候，江湖也带着两瓶二锅头来到了苏墨的家里。

    他甚至还把自己家里闲置的打氧机搬了过来，说这样苏墨的鱼不至于一晚上就死掉。

    等到苏墨搞定酒菜。

    月亮已经升起，凉风习习。

    两人把菜搬到了二楼的阳台上。

    坐在躺椅上，两人一边吹着海风，一边聊天一边喝酒，吃着美味的海鲜，这感觉简直美滋滋。

    “苏墨，敬你一杯，没看出来你小子的厨艺这么好，这鱼可真鲜。”

    “好，干了！”

    “干了！”

    苏墨和江湖笑着举起酒杯，一口酒干了杯中的酒。
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