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    拿了小盆过来，先把蒸笼中上面三层蒸熟的酸菜肉馅小笼包捡到盆里，下面三层就全是肉馅的灌汤小笼包，灌汤小笼包就不能像酸菜包一样盛到盆里挤压到了，容易破皮撒汁，便连着蒸屉一起抬到桌子上。

    灶上还蒸着第二锅，一家子已经在桌上吃得热火朝天了。

    灌汤小笼包做得相当成功，汤汁出量适当，虽然没有肉冻化成的汤汁香浓，但也是十分的鲜美。

    “这灌汤小笼包要仔细吹凉了再吃哦，不要被烫着了。”

    郭喜安提醒的话音才落，那边猴急一口闷下的三丫已经被烫得龇牙咧嘴，发出好烫的叫声。

    “哎呀，你真是，快吐出来。”郭喜安连忙叫三丫。

    三丫嘶哈着嘴巴在跳舞，小手拼命扑扇，却舍不得吐出，就这么囫囵着吞下肚去。

    郭喜安着急起来，连忙掰开她的嘴查看：“没烫伤吧？”

    三丫睁着溜圆的眼睛，脸上没有痛苦的神色，双眼闪闪发亮，含糊着声音道：“小姨，这个包子好好吃。”

    郭喜安仔细观察一圈，确定她没有被烫伤，这才放下心来，又见这孩子记吃不记烫的小模样，拍了拍她的小脑袋：“好吃也要慢慢吃，今天包的多着呢，能让你吃个够。”

    怕再有孩子被烫到，郭喜安夹起一个，教大家怎么吃灌汤小笼包，刚出笼的灌汤小笼包，最忌的就是一口吞进嘴里。

    要先用牙齿在皮上咬出一个破洞，吹凉后先吸汤汁，灌汤小笼包的汤汁就是精华，鲜美的汤汁充盈在齿舌之间，感受到灌汤小笼包的第一道美味，再连皮带馅地丢入口中。

    吸过汤汁的小笼包并不会干柴，里面的肉馅还很鲜嫩，外面面皮又薄，一口嚼开满满的都是肉香味，郭喜安享受的眯了眯眼睛。

    家里人照着她的吃法来吃灌汤小笼包，虽然速度慢了许多，但能更加充分地享受美味。

    小向泽抱着自己的小碗，鼓着腮帮子，含糊不清地称赞：“娘，这个小包子好好吃，比你以前买回来的大包子还好吃。”

    向佑没有说话，但十分认同地点了点头。
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