第(2/3)页 郭喜安来到厨房,见姐姐正往盆里倒一些豆子,奇怪:“不是才吃完饭吗?这是又要做什么?” “你忘了,明天就是腊八节了,今晚把豆子泡好,明天好熬一些腊八粥出来。”郭喜春一边往盆里倒豆子,一边回答。 郭喜安还真是给忘了,明天就是腊八了呀,这时间过得可真快! 俗话说过了腊八就是年,这腊八到了,离过年也就不远了。 见郭喜春往盆里倒了些红豆和绿豆,郭喜安上前帮忙,把花生和莲子之类的也找出来。 郭喜安爱倒腾吃的,家里熬腊八粥的各类食材倒是都挺齐全,只是没有黑米,这也不打紧,就用些普通大米混合着糯米,到时候熬出来一样好吃。 郭喜安泡的食材多,是连陶老和钱贵他们的那份也准备的。 煮腊八粥的各类食材都准备好,用清水清洗干净,然后加水浸泡上就不用管了。 第二天郭喜安早起了半个时辰,先到厨房来熬腊八粥,昨天晚上浸泡好的各类食材已经泡够了时间。 将灶火燃起,先往锅里倒上大半锅清水,水烧开后,滚水先下入糯米和普通大米,接着再把各种豆类倒入锅中,最后再放入去核的大枣。 等水再煮开后,郭喜安拿勺子往锅里顺时针搅拌了几下,盖上锅盖,把灶下燃得正旺的木柴抽出两根,改旺火为小火,小火慢熬。 第(2/3)页