294 美味烤鸭 下-《山村庄园主》
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鸭皮同样的香脆,皮下的油脂那叫一个香。在这股香味之外,还有着一股别样的香气。很淡,但是很清香、很美味。
刷蜂蜜,本来仅仅是乐乐的小玩闹。现在有了黄智才的提醒,大家就开始对那盘子鸭肉集火儿,没一会儿盘子就见了底儿。
“便宜坊倒是有用蔬菜汁泡鸭子的手艺,将来富贵也可以研究研究。这个鸭子搭配上你家的黄瓜和大葱,当真是绝配。”黄智才笑着说道。
“以后想吃鸭子,这就有了地方。那些鸭子别炖了,还是烤着吃最香。你要是有兴趣儿,还可以挂炉烤,弄一些果木,还会带着果木的香味呢。”
刘富贵点了点头,看到大家这一轮猛吃也吃得差不多了,他就跑到锅边将里边熬着的鸭架子汤给盛了出来。
刚刚光顾着吃烤鸭,没想到这个鸭架子汤熬了这么一会儿竟然都熬成了奶白色。
如果说刚刚大家伙儿对于美味的烤鸭吃得有些停不下来的节奏,那么现在又都换成了抱着碗喝鸭架子汤了。
别看汤上还飘着点点油花儿,可是这个汤却一点油腻的感觉都没有。很爽口、很开胃,一碗汤下肚,虽然达不到每一个毛孔都很舒爽的境界,也有一股很通透的感觉。
刚刚吃烤鸭的一点点油腻,也被解了去。然后大家新的一轮集火儿,也再次开启。
虽然说刘富贵家里的鸭子个头都不小,可是宰杀完,又经过了烤制之后,剩下的肉也不是很多。然后桌子上的两盘子鸭肉,很快就全部被清扫干净,彻彻底底的光盘行动。
“不得了,真的不得了。富贵啊,赶紧再养鸭子,那个鸭蛋别腌着吃了,太浪费。”赵锦荣喝了一大口鸭架子汤后说道。
“全聚德的鸭子,198。现烤出来的,256。咱们这个鸭子我就觉得不比他们的差多少,咱们便宜点儿,现烤的也卖198行不行?”
“富贵,你都不用到外边去卖。咱们就在超市里弄个焖炉,以后有鸭子直接全送超市里去。跟你的菜一样,我还不收任何的入场费,每天咱们就限量卖。”
“这个倒是可以考虑一下,可是老赵啊,送啥超市啊?我咋有些糊涂呢?”边上的黄智才有些纳闷儿的问道。
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