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    丑话先说在前头，今后的两浙路，肯定不需要这么多的军人，教育不过来的，那他们面临的就是专业淘汰！

    淘汰下来的军人干什么？还不是种地？所以现在学习种植技术，也是为自己将来转业打好基础做好准备。

    最开心的是章惇和蔡京，思想工作做到位了，大家的未来都有了希望了，这俩货的工作一下子就轻松了下来。

    加上报纸把控舆论宣传，两浙路，就如同苏油曾经履任过的每一个地方一样，陷入了一种狂热建设的情绪当中。

    所以当晁补之拿着汴京漏勺出生的来信奔至的时候，苏油真挽着裤腿和张麒一起拉犁呢。

    这也是江南特色，水田松软，即使没有牛，靠人力翻耕拉着尖角曲辕犁，两人一天也能翻耕两亩地。

    一户人家，四十亩地翻完也得小一个月，这还是苏油给他们配备了最先进的坚犁的情况下。

    苏油已经看到了收获季节时的麻烦。

    然后幸灾乐祸地想象以后人力资源更加紧张后，那些守着几百亩良田雇不到人的豪强们的哭声。

    看来江南的水牛要涨价了，得通知四通组织提前着手畜牧业……

    三月插秧也是苦活，万幸的是蜀中早就发明出了一种“秧马”

    秧马就像是一艘小独木舟，上面有筐子装秧苗，人可以坐在上面进行插秧工作，无需弯腰站在水田里插秧了。

    饶是如此，等到两浙移民的地耕完，蜀中移民的油菜又该收获了。

    苏油看着满眼丰硕饱满，已经三分之二转黄的油菜荚，感觉全身上下没有一个细胞不在喊痛，痛哭一场的心都有了：“老子这是造了什么孽啊……”

    李老栓赶过来给苏油定性：“少爷你就不该是种地的人，何必逞这个强嘛。”

    刘万春领着安和圩的乡亲们也过来了：“少保，劳心者治人，劳力者治于人。你白日里务工，夜里还要批阅公文，太操劳了。如今永安圩帮我们栽种好了水稻，该轮到我们来给给永安圩乡亲们收菜籽了！”

    苏油也觉得自己最近的确有些过劳：“是逞不了强了……那我换个工种，给大家管理后勤还是没问题的。”

    指挥村里支起几口大锅，有苏少保指导的大锅菜，让乡亲们一致竖起了大拇指，少保他早就该干这个！这才是他的正经活！

    大锅菜也有大锅菜的做法，炒菜做大锅是香不了的，必须是炖菜，红烧菜，黄焖菜才地道。

    油水要丰足，滋味要浓郁，一斗碗米饭浇淋上一大勺浇头，那滋味……啧啧啧……

    苏少保做菜那是指定浪费不了一丁点的，比如一头猪，除了鬃毛牙齿蹄壳骨头，剩下的只要是肉，他就能给你料理成美食！

    四月，菜籽收完，永安圩里开始蓄水翻耕，中稻的种植又开始了。

    村头的水车大油坊开始运转了起来。

    类似后世爆米花筒，不过放大了很多倍的大炒缸，将油菜籽放在里边转动炒制，节省了大量的人工。

    炒制好的油菜籽，需要冷却，磨粉。
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