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    “核桃被称为“营养之王”，其营养价值具有广泛的认知，享有“万岁子”、“益智果”、“长寿果”、“养生宝”的美称。”

    “核桃仁的外形就像一个微型的脑子，其褶皱就像大脑皮层。

    华国人有“以形补形“的传统，有吃核桃能补脑的说法。

    在“以形补形”的传统养生文化熏陶下，核桃健脑的特性更是被大江南北的人广泛接受，形成了高度的价值认知。

    小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退。

    现代医学研究表明，核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用，每天早晚吃5～6枚核桃，能增强记忆力，补血养气。”

    胡教授连连点头，他是资深专家，当在知道核桃的作用。

    叶风话题一转，“一直以来核桃作为食品，主要以休闲性的炒制带壳核桃为主要形态，其次有琥珀桃仁，由于需敲壳取仁的食用方式及价格偏高等因素限制，属于小众食品。”

    “我厂生产的核桃汁，以核桃为原料，最大化地保留了核桃的天然营养。

    褪掉了核桃的天然涩味，使产品具有香、浓等大众喜爱的饮料口感及口味。

    因此，在食用的便利性、口感、口味及大众饮料价格带的合力下，加之核桃固有的价值推动。

    我厂的核桃饮品，具有成为广谱性大众产品的潜质。”

    简而言之，叶风的核桃汁，可以成为爆款！

    叶风拿出一份工厂的生产工艺书。

    递给胡教授，“您老是国家的瑰宝，营养食品的专家，这是我厂的生产工艺书，以及现有口味的一些缺陷。希望您老能帮我们做出改良。”

    胡胡教授接过工艺书，拿出老花镜戴上，细细地看起来。

    “工艺太简陋。先放这吧，等我手头的几个课题有进展了，抽空给你想想。”

    胡教授的拒绝，叶风早有准备。

    淡淡一笑，指了指桌上的报纸。

    “我们厂的营销方案很快就要爆炸，产品的前景，我想胡教授应该知道。我厂还想和学院食品饮料添加剂实验室长期合作。”

    “好啊。怎么合作法？”胡教授来了兴趣。

    他本身就是食品饮料添加剂实验室的负责人。

    叶风说：“我们出钱，实验室出人。广源饮品厂，每年都会给实验室一定经费。实验室也要帮助我厂解决技术困难。这个经费按销量提取，每月至少5万，我厂产品销量越好，经费越多，解决的技术困难快的话，还有奖金。”

    “小叶同学，你很不错。”

    胡教授擦了擦眼镜，“有远见，我很看好你”

    叶风只是淡淡一笑。
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