第(1/3)页

    “这是你要的东西？”秦河洛看出了李清明的意动。

    李清明点头。

    “这就是我要的东西，没想到这么快就拍卖了。”李清明轻轻点头，“之前我还不敢确定，现在我可以确定，这就是生姜。是我要的三味之一。如果能顺利拍下，算上张老的香葱，我就已经聚齐两样了！”

    姜，葱，蒜，这是华夏料理必不可少的三味。这三味，不但可以剔除菜里面的许多腥味，还能让味道更加鲜美。

    这香葱，可以刺激人食欲，而这生姜，则功能更大。

    姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。通常来说，生姜能长到0.5-1米，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。我们平常吃的就是根茎。

    其含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

    而生姜最大的一个功效，是助阳！自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因为姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

    同时，生姜也能增加食欲，同时还能防胃病，并且无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以祛寒和中，味道清香。

    民谚有“饭不香，吃生姜”的说法，就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。

    胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。

    在夏季，尤其是伏天内，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜能起到防治作用，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。夏季人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。

    中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。

    可以说，相对于香葱来说，生姜对于华夏料理作用更大。

    四周一阵议论声之后，除了投射过来看到白痴的眼神之外，再次安静下来。没有人竞争！
    第(1/3)页