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    他起身握了握手，梁左话不多，“你好。”

    他是通过陈小二的关系，约请对方，就为了剧本的事儿。

    五人落座，推让一番，许非开始点菜，“先来个火锅，两盘大三叉，两盘黄瓜条，一盘上脑。”

    “上脑卖完了。”

    “那来盘一头沉吧……今儿有蘑菇头么？”

    “蘑菇头晌午就没了。”

    “那来个羊三样，再来几个芝麻烧饼，行了，先这些。”

    不多时，服务员端上一个炭火铜锅，跟着一托盘小碗，全是酱料，用酱油、醋、芝麻酱、香油、豆腐乳配好的，再撒上葱花、香菜和蒜汁。

    再接着，咔咔往上端肉。

    手切羊肉，主打老派涮肉的八大件大三叉、羊筋肉、羊上脑、羊磨裆、羊里脊、羊腱子肉、一头沉和黄瓜条。

    跟着上爆肚。

    分九个部位，横着切丝儿，羊三样就是取三样拼盘。

    “来尝尝。”

    许非伸筷子一让，众人也不客气，肉得涮会，先吃爆肚。

    陈小二夹了一口，蘸料，塞进嘴里，上下牙一合，“咯吱！”

    嚯！

    自己都吓一跳，这叫个脆。

    “哎呀，我爸爸解放前有幸吃过一回，解放后也吃过几次，就好这一口，说在嘴里跟嚼黄瓜似的，今儿算来着了。”

    “不错。”梁左点点头。

    “嗯嗯嗯！”

    那俩丢人现眼的玩意儿已经夹了第二口，话都说不出来。

    “要说这爆肚，最好的部位叫蘑菇头，六七只羊才能得一盘，可惜今天没有。”

    许非也大为满足，这手艺才叫地道，后世都扯几把蛋，“先吃着，一会再叫盘牛肚。我最喜欢那牛肚仁，水要大，滚开，火极旺，入汤秒便熟，嚼嘴里极嫩……”

    “甭说了，我口水都流了。”赵宝钢连连摆手。

    聊了几句，羊肉也熟，又纷纷伸筷子。

    铜锅烧的滚烫，肉片汁水淋在筒子上，滋啦滋啦冒着白烟，又跟屋内热气混在一起，恨不能在这寒夜一头溺死在里面。

    眨眼间，几盘肉下肚，又叫了一轮。

    陈小二不喜生人吃饭，这会也喝开了，冯裤子和赵宝钢更是满口咧咧。梁左最怪，写出那么多传世喜剧，偏生本人是个冷面孔。

    脸红扑扑的，眼睛却依然有神，面目理智，留存着自己的那点矜持和拿捏。

    “梁老师，今天是有事相求……”
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