第1066章 太贵了吧?-《我什么都懂》
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过来上菜的雷初霜和龙雨青,见状都笑了。
“谢谢你们这么给面子。”龙雨青抿嘴笑着说,“这样可是给了我们很大的信心呢!”
“那可不是?”
柯老爷子一拍桌子,“这些年头,我去的华京馆子,没有一万也有八千了。像是你们做冷盘做得这么好吃的,真是第一次见到!你们这家私房菜不红火,简直是天理难容。”
两个校.花笑得更开心。
看着龙雨青的笑容,大孙子忍不住就吞了吞口水,小声的道:“龙同学……”
“哦,你好,请问有什么事情吗?”龙雨青颌首问道。
“我……你是哪个学校的?”大孙子问道。
“我啊,北航的。”龙雨青道。
大孙子一下子就被憋住了。
这寻常人回答了之后,不也得顺口问一句“你呢”吗?
怎么龙雨青却不问?
一旁的柯书看着摇头,你难道还不明白?人家只把你当成过来吃饭的客人,根本就不打算和你有什么交集呢!
龙雨青转身和雷初霜离开了。
不一会儿,她们四个女孩子就陆陆续续的把热菜给上齐了。
除了之前的京酱肉丝、元宝肉、红烧海参之外,还有酥炸银鱼、葱爆羊肉、爆炒腰花、金丝韭菜、炒芹菜丝、酥炸番茄、麻将冬瓜脯和干烧冬笋。
一共11个热菜,6荤5素。
以今天来的10个人来说,这样的菜肴已经很丰盛了。
虽然大菜只有红烧海参一个,其余的都不能算是贵价菜,可是味道才是一切的根本。
无论是荤菜还是素菜,无论是贵的还是便宜的,每一道菜的处理,都有着独特的手法和风味。
比如说葱爆羊肉,这是一份许多老华京都喜欢的菜,基本上算是餐桌上肯定要有的。
你想要做好,却并不容易。
关键在于羊肉的膻味怎么处理。
不能太过腥膻,那样冲鼻,吃之前就有些难受。
但又不能太过干净。
如果处理得太干净,没有了一点味道,那就不像是吃羊肉了。
同样的,大葱多了会妨碍羊肉的味道,大葱少了却又不能起到很好的辅料的作用。
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