第四百七十一章 评委-《生活在港片世界》
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他很难再对那些凑合饱腹,勉强下咽的粗茶淡饭产生兴趣,如果不是因为地图功能和老饕的忍饥挨饿专长,他恐怕得花好多功夫,遭很多罪才能找到满足温饱的方法。
薛家燕很健谈,对美食尤为精通,说起世界各地的种种美食,她如数家珍,滔滔不绝。
距离比赛开始还有一段时间,费南索性便和她聊了起来,还真了解到不少以前不知道的美食知识。
“就拿熊掌来说吧!大家都以为熊掌只有中华人才吃,实际上世界各地,凡是在维度比较高的地区,都有吃熊掌的习惯。”
“俄国的烟熏熊掌就不说了,味道一般,不过德国的铁扒熊掌还是做得很不错的。”
“我前几年去德国东部,在法兰克福的一家餐厅里吃过,做法和我们有点像,但配料不太一样。”
“他们先用香料红酒把熊掌蒸得糜烂,然后切皮铁扒,一半还嵌上肉馅儿,端上来再加上柠檬汁,搭配纯正的德国黑啤,味道别有一番风味。”
……
咚咚!
费南正听薛家燕讲着国外的熊掌做法,忽然听到敲门声,随后便看到一个约莫五六十岁,须发皆白的矮胖老者推门走了进来。
看到他,薛家燕面上的笑容淡了些许,但还是起身相迎:“陶先生,果然是你。”
“薛家燕,果然又是你。”
矮胖来者哼了声,显然对薛家燕也不是很待见。
随后,他看了费南一眼,皱眉问:“他又是谁?”
“陶先生你好,我叫费南,是这次满汉全席大赛的评委之一。”费南上前自我介绍。
“评委?”
他仔细打量了费南一番,有些失望:“这些餐饮人真是越来越不像话了,请评委也要请个靠谱点的嘛!请个小孩子过来算什么?”
费南微微眯起了眼睛,没有说话。
“你这话说得就不对了,法律也没有规定只能由老人担当评委吧?”
薛家燕替费南开口反驳他。
“我说得哪里不对?”
矮胖老者严肃说:“这不是点评快餐,不是为了吃饱肚子。这是满汉全席大赛,吃的是中华五千年餐饮文化的积淀,评的是宴席背后的文化传承。我们代表的是全世界几万万华人的民族认同,让一个小孩子来当评委,他吃过几年饭?有那个底蕴吗?”
“你这是以貌取人。”
薛家燕很不满。
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