第四十七章:斩马立盟-《大唐第一村》
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席云飞生怕小丫头绊倒,急忙上前几步,一把抄过瓦罐:“这是什么?”
三妹粉嘟嘟的小脸因为一路抱着瓦罐跑动,此时红彤彤的,十分可爱,听到席云飞问话,喜滋滋的应道:“二哥快看看,我抓了好多八脚怪,快点煮给偶吃。”
席云飞闻言一怔,低头朝瓦罐里面看去,乖乖:“这毛蟹怎么这么肥?”
三妹嘻嘻傻笑,席云飞摸了摸小丫头的羊角辫,才想起了如今已经是秋高气爽的八月最后一天,只是因为这几日依旧炎热,自己倒是忘了秋天还有这么好的食材。
“原生态野生大毛蟹啊!”席云飞抓起一只毛蟹,在它的肚子上看了看。
“呦,圆肚脐,还是母蟹啊,好好好。”
有句话叫‘秋风起,蟹脚痒,九月圆脐,十月尖’。
可见秋天是一个非常适合吃螃蟹的季节,秋天螃蟹非常的肥美,而且值得注意的是,九月吃母螃蟹,十月要吃公螃蟹。
这是由于雌雄蟹的成熟时间不一导致的,其中母蟹在农历八九月里性腺成熟,而公蟹的性腺成熟则在十月,所以秋天吃蟹也要注意时间,只有抓准时机才能吃到滋味营养最佳的螃蟹。
席云飞将瓦罐里的毛蟹倒进一个大盆子里,这毛蟹的两只前绒螯上多有细绒,但是与自己以前吃过的不同,这原生态的就是干净,绒毛就像水草一定随水流飘荡,看来洗都不用洗。
“这些都是你抓的?”席云飞抓住小丫头的大尾巴,不让她继续蹦跶,指着盆里的毛蟹问道。
三妹支支吾吾,抓起其中一只较小的小蟹:“这是偶抓的,其他都是大牛哥和二狗哥送给我的。”
席云飞点了点头,一早就听说孩子们经常会抓一些虾蟹和泥鳅给食堂加餐,不过自己倒是没注意,好像住了十来天,一次螃蟹都没吃过。
其实不能怪丑娘,主要是这毛蟹都是硬壳,肉又不多,所以她基本都是给席云飞留大只的河虾和泥鳅,这螃蟹主要是为了给小孩子解馋才煮的。
席云飞看着木盆子里横行无忌的大毛蟹,嘴里不自觉的吸溜了下口水,抬头朝三妹吩咐道:“如慧快去把大牛和二狗叫来,就说我有事情找他们。”
三妹正在戏弄手里的小毛蟹,闻言乖巧的点了点头:“如慧这就去,不过二哥不能偷吃哦。”
“臭丫头。”席云飞没好气的在小丫头屁股上拍了一下:“赶紧去,别让他们糟蹋了这么好的食材。”
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