第九十五节 养鸡场-《宿主》
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类似的场面巫彭经历很多,他知道该如何应对。可眼前密密麻麻跪倒在地的人群还是让他吓了一跳————天浩没有撒谎,目测这里的人数至少超过两千。
他缓缓走到老祭司面前,盯着那颗布满白发的头颅,轻轻发出一声意义莫名的叹息:“巫行?”
老祭司颤巍巍地抬起头,颤抖的嘴唇一个字也说不出来。
“没想到你还活着。在雷角城,刚听到“磐石寨”这个名字的时候,我就觉得有些熟悉。后来在路上才想起到,你是这里的祭司。”
国师伸手虚扶了一下老祭司:“起来吧,陪我走走。”
老祭司连忙站起,小心翼翼在侧前方引路。
几名贴身卫士把想要凑过来的人挡在外面,与他们隔开十米左右的距离。
三个多钟头时间,老祭司带着巫彭在寨子里参观,谁也不知道他们具体谈了些什么。等到一一看完,已经是吃饭时间。
平底渔船只能沿着海岸航行,却可以带来更多的新鲜渔获。鳕鱼个头很大,足有成年人手臂那么长。阿菊带着几个女人当着客人们的面操作,她们把整条鳕鱼清洗干净,用刀子从鱼尾部分向上平切,呈现出大片的粉白色鱼肉。
肉块切成小段,撒上盐和调料,放入面粉鸡蛋混成的糊,下油锅炸。
巫彭咬了一口色泽金黄的油炸鱼块,酥脆的外皮在齿缝间跳动,软熟的鱼肉纤维滴淌出鲜美浓汁,在舌头表面留下令人愉悦的回味。
的确很美味,牛伟邦等人吃得赞不绝口。
巫彭却神情严肃,慢慢皱起了眉头。
这样的食物太奢侈了。
油脂价格昂贵。正常情况下,人们宁愿用油脂交换粮食。
脑子里刚冒出这个念头,巫彭下意识联想起在寨门前迎接自己的磐石寨村民。他们很健壮,所有人都这样。脸上泛着红光,高大结实的身体一看就是营养充足。尤其是那些孩子,圆滚滚的面颊看起来很可爱,与其他城寨里的孩子有着显著区别。
铁钎上叉着一只只拔掉羽毛清出内脏的鸡。它们事先用盐揉过,用架子从里面撑开的做法对牛伟邦和巫彭来说并不陌生。他们真正感兴趣的是煎蛋,看着女人们端来一盆盆鸡蛋,当着自己的面打蛋下锅,在“滋滋”的热油里变成一个个荷包蛋,惊讶也在内心深处逐渐扩大,变成了震撼。
鸡蛋的数量太多了。粗略估算,按照这次的宴会规模,至少得消耗上千个蛋。
巫彭不禁想起老祭司带着在寨子东面看到的那些平房。走进去,数百个木头笼子沿着墙壁摆放,放眼望去,笼子里密密麻麻全是毛色杂乱的鸡。
木笼制作的很精妙,内侧有一条倾斜坡道,新鲜鸡蛋会沿着坡道缓缓滚到下一层。距离太远,有嗜蛋习惯的母鸡无法啄食,管理鸡棚的人走进来,就像在田间随手摘取成熟果实那样便可轻松拿起。
一群孩子端着藤编簸箕蹦蹦跳跳走进鸡棚。他们从簸箕里抓起一把把饲料放入食槽。母鸡吃得很欢,带着红冠的脑袋上下颠动。巫彭很好奇,叫住一个孩子,从簸箕里拈起一点饲料在掌心上摊开,发现一部分是碾碎的糠皮,还有一些散发着腥味,颜色灰白,他端详了很久,还是无法判断那究竟是什么东西。
“是鱼骨、兽骨,还有一些晒干的小鱼小虾。”巫行在旁边解释:“这些孩子每天的工作就是用石块和锤子把骨头砸碎,碾压成粉。每次打鱼回来,都有一些散碎的鱼虾。阿浩说了,什么也不能浪费。这些东西我们无法消化,可对于母鸡来说,却是很好的饲料。把它们掺水混合,做成小块就行。”
“放养”是不可能的。无论公鸡还是母鸡都有着强烈野性。即便剪掉飞羽,仍然无法挡住它们向往自由的疯狂。文明世界在山林里放养的土鸡肉质鲜嫩,那时候的环境与现在区别很大,天浩从一开始就没想过要把这些鸡放出来。它们每天要做的事情就是吃东西、产蛋,一代又一代,先关上几十年再说。
缺少活动空间的封闭环境有助于母鸡变得肥胖。虐待动物,关于肉质老化嚼不动之类的嘈杂声音在这里无人回应。规模化养殖的便利与好处正在显现,短期内母鸡数量增加到十万只,这是天浩给磐石寨养殖场定下的目标。
鸡肉熟了,穿在铁钎上的熟鸡表面“滋滋”冒油。阿菊把鸡肉从烤架上取下,放在托盘里,熟练地用刀在鸡肉表面切了几道,撒上盐,恭恭敬敬端到国师面前。
熟肉香气刺激钻进鼻孔,刺激着口腔里分泌大量唾液。巫彭伸手拧下鸡翅膀,咬了一口,烤酥的脆皮混合着嫩肉被牙齿撕裂着,说不出的鲜美立刻涂抹在舌面上。
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