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    第四道菜是砂锅炖的一锅泥鳅，起锅的时候还放了野葱和紫苏，汤汁如绸，香气升腾在饭桌上凝聚不散，就连苏老太都嘴巴有些蠕动，捏着拐杖看着进进出出不断忙活的赵颀，眼神中有些莫名其妙的不安和激动。

    最后还有一盘梭子蟹。

    梭子蟹的吃法比较多，除开常见的清蒸之外，北方喜欢油炸，南方还有的用来炖汤，而赵颀最喜欢的是炒，葱香或者香辣都行，眼下没辣椒，因此赵颀做的也很简单，去壳之后斩成几块，直接热油下锅炒熟，用一点儿生抽、姜片和花椒，起锅前撒点儿葱花就齐活儿。

    赵颀在厨房就尝过了，五道菜就属这道葱香梭子蟹味道最好，鲜香无比，这一吃就有些停不下来，因此一共五只蟹，他和小竹两人躲在厨房窑里面就偷偷吃了一小半，端出去的时候就只剩下了一半，其中大部分还都是蟹腿。

    五道菜全都上桌，小桌立刻就摆满了，这盘梭子蟹放在里面明显看起来很不起眼，而且所有人眼神几乎全都落在回锅肉上。

    这道菜经过杨大元和刘老头儿最近在村里宣传，早已家喻户晓，不过吃过的人凤毛麟角。

    “大家不用等我，边喝边吃，还有一些菜我给阿莲姐和张太婆她们送一些过去马上就回来！”赵颀擦着手和额头的汗笑着说。

    “快去快去，我们就不客气了！”一桌人早已等的口水止不住了，齐声催促之中也都毫不客气的拿起筷子开吃。

    而赵颀则进去收拾了一下，把用陶碗装的一些泥鳅鳝鱼田螺回锅肉装在两个篮子里面，和小竹两人提着分别送去阿莲、张太婆和杨大元家里。

    来回不过总共不过几百米，十分钟不到，赵颀就和小竹回来了，身后还跟着两个小娃子，一个是杨大元的三娃子，一个是宝儿。

    “你还送去我家了？”杨大元惊讶不已。

    “嗯，晚上菜做的多，林婶一个人在家，送去一些品尝一下，看看我的厨艺如何？”赵颀洗手之后笑着坐下来，小竹则用两个陶碗各自装了一些饭菜放在小凳上，陪着两个娃子一起吃。

    “颀哥儿的菜做的真正好吃，尤其是这回锅肉，简直能把舌头都咬下来！”

    “鳝鱼也好吃，又香又有嚼头！”

    “这螺丝我听闻京师的人爱吃，我还从来没有吃过，味道实在太好了，就是没啥肉！”

    “泥鳅软烂浓香，正适合我这个老头子，苏老太可有福了，天天能吃到颀哥儿做的饭菜！”
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