第(1/3)页

    狼，其实是狗的一种。

    或者说，狗，其实是狼的一种。

    总之，简单来说，狗肉如何烹饪，狼肉同样如何烹饪。

    所谓五畜，便是牛，犬，羊，猪，鸡。

    在狗彻底成为宠物，成为人类的朋友之前，其实不需要给狗太高的地位，以及在饥饿的时候，即使面前是一头大熊猫，我们也大可以剥了它的皮来取暖，吃了它的肉来充饥。

    因为这并不是为了满足口腹之欲或者单纯地炫耀以至于获利。

    而是单纯地为了活下去。

    薛铃虽然没有做过狗肉，因为相对于鸡鸭羊牛这些牲畜，狗并不是非常经济的肉食来源。

    但是没有吃过猪肉，但是见过猪跑就行了。

    尽管说彭雪莲坚持说远来是客，不让薛铃动手，但是事实上薛铃一连串的扒皮剔骨操作让所有人看得眼睛有点发直。

    毕竟这样一个看起来娇滴滴的大小姐，处理起来食材竟然比很多老厨师还要老道细致。

    四条狼腿架火烤起来，撒上盐巴佐料，不多时便喷香四溢。狼肋排切成小块，锅里下好底油之后，等油热再下姜片，大料几颗，葱段蒜瓣翻炒出香味然后加入肋排大火翻炒，将水分炒进后炒出肉油，再倒入料酒翻炒，随后加入生抽老抽，翻炒片刻后再加盐巴调味。

    等到翻炒出香味之后加入开水以及炖肉料，再用小火炖一个时辰，一顿香喷喷的炖排骨就可以出锅了。

    事实上江流家的调料并不齐全，除了盐巴还有一些之外，?生抽老抽一律都已经见底。

    不过还好方别给薛铃准备了百宝囊，里面别的东西不多，倒是这些调味佐料一应俱全，虽然没有米面，但是五个人先将四条狼腿烤了吃，然后再等炖排骨出锅，又是大家一起一顿大快朵颐。

    谁都没有想到看似平平无奇的薛铃，竟然有如此出众的厨艺，就连薛铃自己都有点不意思——毕竟自己出风头竟然是靠厨艺出的风头，这让薛大金刚稍微有点不自在。

    不过好吃就够了。
    第(1/3)页