第535章 杀猪-《农女有田:娘子,很彪悍》


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    等到把两头猪杀完,男人们就洗手准备吃饭了。

    一大盆的猪肉炖猪血豆腐粉条酸菜,一大盘子蒜泥白切肉,加上一大盆三鲜汤,再配上两斤上好的酒。

    男人们能从中午吃到晚上去。

    一般庄户人家,男人们在桌子上吃,女人们和孩子们就在灶屋里吃点,反正会留一些菜,也就够了。

    可王家不一样,按照王永珠和张婆子的脾性,怎么可能男人就好好的上桌子吃,女人孩子就只能站着凑合?

    要是别人家也就罢了,自己家还不能做主?

    当下另外在灶屋和旁边的偏屋里摆下两桌来,帮忙的女人一桌,孩子们一桌。

    除了没有酒,桌上的菜都是一模一样。

    不仅女人们高兴,孩子们也高兴啊,平日里吃杀猪菜,受宠的就到男人桌边去,蹭点大肥肉吃,不受宠的,或者女人们,就吃着肥肉捞干净了,只剩下豆腐和酸菜粉条的菜。

    孩子们只要有得吃,也不会多想,只一边吃一边羡慕金花和金罐他们。

    女人心思细,就想得多一些,但是表面都是笑嘻嘻的,一个个吃得满嘴流油,尤其是孩子们,肚子都撑得溜圆了还舍不得放筷子。

    女人们和孩子吃完,收拾完碗筷,就去忙活了。

    猪头要煮出来,好多男人喝酒就爱就着猪头肉和猪耳朵,这个也十分考验手艺。

    尤其是猪肠子,也要清洗出来,要灌香肠。

    还要将猪板油和肠油都剔下来,然后切成小小的块,炼出雪白的猪油来,保存的好,可以吃到来年二三月去。

    更别提猪油渣也是一道美味了。

    那切好的肉,也要分别腌制起来,虽然冬天来了,天气很冷,可腌制好的猪肉,再用松柏枝和果皮熏制后,能吃到第二年春收。

    第15更

    {本章完}


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