268 得第一-《豆家媳妇》
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台下人惊呆,豆家的银丝面,真的细如银丝,没有断,豆家婆媳一高一低,手里的面,如瀑布般。
围看的众人哗然,难怪豆家能进入十名,就这手艺,凤阳府没见过。
付昔时念完了词,从婆婆手里接过面放锅里煮,一会功夫捞起放入调好汤汁的大碗里。
汤是清汤,加入她做的味鲜,很普通的清汤,里面几根绿油油的青菜。
然后一个托盘,上面一大碗银丝面,旁边四个小菜,端到评判人员跟前。
十家店铺的菜都已经摆好好了,所有人看着豆家的那份,其他店里的菜,这些爱吃的人早就吃腻,豆家的新鲜呀,那抻面跟表演似的,比表演还好看哪。
太新奇了。
杜东家派人拿了十一个小碗,付昔时把面分为十一份,给叶知府和十位评判人员。
他们站着拿着筷子品尝各家菜,又端着豆家的拉面,喝口汤,清淡、味鲜。
在大鱼大肉跟前,这个汤好,在吃豆家小菜,舒服。
爱吃甜的有,爱吃辣的有,更妙的是全是豆腐类做的。
有个人问道:“你家哪买来的豆腐?”
好菜也得有好食材。
付昔时回答道:“我家自己做的豆腐,品种十几种,这四样是豆腐和千张、油豆皮,其余的还没开始做,小店才开半年多,忙不过来。”
有个人问了地址,听了回答后说道:“那里我知道,有家点心铺子做的点心不错。”
付昔时笑道:“是付家点心铺子吧?那是我娘家开的。”
另一人道:“一家子好厨艺,难得。”
豆包氏跟在儿媳后面,见她和这些大人说话自然,羡慕。
所有人等着评判人员品尝完了决定名次,他们手里有个木牌,可以把木牌放在哪个菜旁边,表示选中哪个菜。
叶知府不参与投票,来的人哪个不会察言观色,每个人把木牌放在豆家托盘里。
叶知府哭笑不得,他可没给什么暗示,这场比赛他也没非得想让豆家得第一,可是这会他做不了主。
参赛的人对此结果没啥反对,本来就是凑热闹,没哪家有什么你争我夺,个个都和杜东家想法一样,等着比赛后捐银子。第一名肯定捐的最多,没人想挣这个第一。
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