第(2/3)页

    陆海不露拍了过去，感觉整个水坑都被他给搅动了起来，没过多久，那条大鱼终于被铲子也击中，挣扎了几下，随后肚子朝上翻了起来。

    是一条大概三斤重的海鲈鱼，除了鲈鱼外，还有两只石头蟹连带着遭殃了，陆海顺手把他们都给捡了。

    刚好肚子有点饿。

    统统拿去做午餐得了。

    对于今天的午餐，陆海在抓这条鱼就想好了，生滚鱼片粥，一种非常简单的美食，也是沿海渔民比较喜欢做的一道菜。

    同时对陆海来说，也是一道充满了回忆的菜，在他小学那会，外婆就经常做鱼片粥给他吃。

    陆海至今还很怀念那种浓浓的鱼香味，突然想重温一下，那时候的味道。

    回到安全区后。

    陆海发现小野猪又恢复了活力，开始挖起洞穴来，而他丢在地瓜已经被小野猪消灭光了，嘴里说着不想吃，身体却很诚实吗。

    然而，小野猪只是想挖个地洞逃跑，刚才它在吃地瓜时，满猪脑子都是生蚝的味道，现在的它，恨不得直接冲到海边，躺在那些生蚝上，一辈子吃个够。

    陆海打开了厨房，为了还原出外婆的那个味，陆海这次故意不用煤气灶，而是简单搭了个小灶。

    打算用柴火来做，刚好前几天台风，给陆海刮来了不少枯枝，这些连捡柴火的时间，都省去了。

    搭建完毕后。

    陆海将海鲈鱼的鱼头、鱼骨和鱼肉分家，鱼片切成了一片一片，他片鱼的功夫一般般，所以鱼片就稍稍厚了点。

    片好鱼片后。

    陆海用生抽、料酒、盐巴味精，辅以生姜、葱腌制了起来，大概要腌制半小时。

    然后将鱼头和鱼骨放在锅里煎炸了一会，等煎炸到表面金黄时，这时候倒入热水，盖上锅盖转小火煲煮约一小时。

    由于还有两只石头蟹，陆海也一并丢进去熬汤了。

    在熬汤的同时，陆海洗了一些粳米，煮粥的话，用这种胖胖圆圆的米比较好，煮出来的味道更加鲜浓。

    不过要想煮出好粥，关键还在一个“泡”字，把米洗干净后，用常温水泡一个小时左右。

    等高汤熬好以后，同泡过的粳米一起放入砂锅中，再加一勺猪油，盖锅锅盖用小火煨煮30~40分钟。

    熬粥的时候，要特别注意要经常搅动，不然会黏锅底，到时候焦了，鱼片粥的味道就不好了。

    在陆海熬粥的时候，小野猪非常的恐惧，尤其看到那个火焰腾起来时，身躯不由地瑟瑟发抖。

    这让它想起了那天恐怖的景象，到处都是火焰和浓烟，而自己的妈妈也是在那一天离开它的。

    差不多中午一点多时。

    鱼片粥熬好了，在起锅前，陆海切了一些香葱丢进去进行最后的调味。

    生滚鱼片粥完成！

    陆海坐在一张靠背椅上，享受起了美食，鲜浓的鱼香跟粳米高度融合，泡过的粳米吃起来非常柔软，感觉入口即化。

    隐隐还有一丝柴火的味道，已经非常接近外婆做的鱼片粥的味道，有时候，陆海也不明白，自己吃的到底是美食，还是单纯想念回忆里的味道。

    想起外婆已经不在了，陆海的鼻子就有些发酸，小时候不懂事，没想一转眼，就再也见不到那慈祥的面容了。
    第(2/3)页