268、做豆腐-《农家丑媳贼旺夫》
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豆腐看起来不好做,其实做起来还是很简单的,炒着吃的话直接用葱花炝锅,然后再放一些白菜叶搭配着,最后把切成块儿的豆腐放进去一起翻炒。
不过因为豆腐质地软,所以翻炒的时候一定要注意,千万不要把豆腐块儿给翻炒碎了。
一盘白菜豆腐出锅,美丽又用豆腐和粉条做了一锅汤。为了提味,还特意放了些辣椒,这样晚上吃饭的时候直接就着馒头喝汤就行了。
今天时间不太充裕,所以她只是做了简单的粉条豆腐汤,若是时间够的话,还可以剁一些肉沫汆丸子放进去,那味道就更美了。
看着桌子上丰盛的晚餐,玉荷直呼自己以后要长在美丽家不走了。
“你这丫头,要是因为美丽做的饭不肯走了,你娘听到了还不知道怎么伤心呢!”何云娘嗔了玉荷一眼。
“没事,干娘,我娘知道自己做的饭不好吃,要不是抹不开面子,她肯定也要跟着我一起来家里蹭饭吃的。”
玉荷这么一说,把何云娘几人逗得哈哈大笑起来。
明日要将粉条和冻豆腐送去天香楼,等回来以后再多做一些豆腐,美丽便在睡觉前又泡了一些黄豆才睡下了。
第二天吃过早饭,美丽将冻好的豆腐和一小把干粉条全都装进了篓子里,便跟玉荷一起坐着骡车去城里了。
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