第543章初二回娘家-《重生食神学霸不软萌》
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田老汉笑着道:“没再住老屋了,只是老屋里还养着一些鸡,我是来喂鸡的。”
说罢,带着女婿一家人朝新房走去。
田永康等人知道田春芳今天要回娘家,所以早就在家里等着。
看见白爱国一家人,田永康一家立刻迎上来接过他们手里的礼物,大家一边开心地说着话一边进了屋。
田春芳还没看过娘家的新居,在弟弟弟媳的陪同下饶有兴致的参观了一遍房子。
窗明几净,崭新的家具和铺盖,看着都叫人心情大好。
娘家父母兄弟总算过上叫人瞧得起的好日子,田春芳暗暗红了眼眶。
参观完新房,贤惠又本分的舅妈笑眯眯的端着四碗蛋饺和四碗蛋酒上来。
贵客来了,除了三餐正餐,还有两餐小餐,叫过早、过中。
农村的过早和江城话的“过早”意义不同,农村的“过早”是指早餐之外的小餐。
江城的“过早”代表的是正餐:吃早点。
华夏语言文化博大精深,哪怕是一个省份,有时候同一个词表达的意义也不一样。
舅妈上的这一餐过早就是指的小餐。
白爱国一家四口早就料到田老汉一家会做“过早”款待他们,所以早上并没有吃太多。
而且走了将近半个小时的路,现在再吃几口也吃的下。
蛋饺很难做,不是难在馅料的配制上,而是难在蛋皮上。
用一个大点的汤勺,先加热一下,然后倒上少量的油,然后再倒上适量的蛋液,平铺在汤勺上加热,加热的时候要注意火候,要用小火慢慢加热。
蛋液在汤勺上加热的时候,用勺子挖一勺做好的肉馅放在蛋皮的中心,然后用筷子把蛋皮的一边向另一边拨,把肉馅盖住。
这个动作一定要慢,要不然很容易弄破蛋皮。
因为蛋皮不容易粘合在一起,要在蛋皮的边缘出抹上少量的水淀粉,这样才能好不容易包好一个蛋饺。
蛋饺做起来麻烦,吃起来却很容易腻,皮是高蛋白,馅料又是猪肉。
白梦蝶的那碗蛋饺她只吃了几个就没吃了,蛋酒她也只喝米酒,不吃里面的鸡蛋。
大过年的,谁吃鸡蛋,根本消化不动好吗。
白梦蝶吃剩的,舅妈让田永康吃,那小子端起碗就吃。
乡下都这样,待客的好吃食,客人没吃完,一般都是给家里的孩子吃的,大人是舍不得尝一口的。
虽然现在农村的条件好了,这个做法在很多家庭里已经看不见了,可是在田家还保留着。
吃完小餐,田老爷子怕白梦蝶冷,要烧火盆给她取暖。
乡下因为树木繁茂,人口密集度不高的缘故,气温要比城里低好几度。
再加上千湖之省特有的湿冷,不生火盆在家里根本待不住。
白爱国摆摆手道:“别生火盆了,我们就在院子里边晒太阳边拉家常。”
冬天只要有太阳,屋外总比屋里暖和。
大家一起动手,把饭桌和椅子搬到了院子里。
田老太还是不放心,给了白梦蝶一个火坛让她取暖。
这个火坛不大,有个拱形的提手,火坛里放的是灶膛里没有烧尽的灰烬,抱在手上很暖和。
白梦蝶没那么怕冷,可是她不好辜负田老太一片心意,便抱着那个火坛坐在一边听田老汉和白爱国拉家常。
石磊被田永康拉着出门了,也不知道去干什么去了。
田春芳帮着弟媳做午饭,两个人在厨房里唧唧哇哇说得好不热闹。
田老汉喜滋滋的告诉白爱国,这个寒假,他祖孙两个靠着卖粉条就净赚了将近一万块钱。
田老汉直到现在都觉得不真实:“咋城里的钱就那么好赚哩?”
白梦蝶笑着道:“不是城里的钱好赚,而是永康脑子好使,能发现商机,自然就能赚得到钱了。”
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