第十六章 气到吐血-《餐饮大佬》


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    下午五点。

    大树底下。

    柳下惠的生意非常红火,顾客比平时多了不止两倍,都是被白切鸡那超低的价格所吸引来的,把柳下惠忙得是满头大汗。

    然而,与柳下惠相隔不足三米的刘强白切摊,同样的价格,却连发市都做不到。

    顾客们宁愿排上十几分钟的队,都不愿意过来买他的白切鸡,刘强气得够呛的同时,心中也拔凉拔凉的。

    做生意,是非常讲究人气的。

    尤其是同行凑到一起的时候,哪家的人气旺,哪家的人气低迷,对于两家的生意有着非常重大的影响。

    如果仅仅只是一时如此,那还有得救,怕就怕天天如此,那就会给顾客们传递出一个错误的讯号,让他们觉得这家人气低迷的味道不行,以后就更加没生意了。

    刘强虽然明白这个道理,但又无能为力。

    因为上午他的降价行为,引发了双方的价格战,此时白切鸡已经卖到11块钱一斤,利润已经极其微薄,若是再降价的话,那真的就白忙活了。

    不赚钱的生意,刘强肯定是不愿意干的。

    或许,又得像上午一样,等对方卖完收摊了,他才能用相同的价格把这三只白切鸡卖出去,然后赚点微薄的利润。

    所以,尽管知道这样被动的等待很伤人气,无奈的刘强也只能等了。

    不过,随着时间流逝,被迫等待的刘强,脸色也是越来越难看了。

    主要是柳下惠准备的货源太足了,足足二十四只白切鸡,而且还言明这个优惠活动会连续搞上三天,导致很多顾客都回归理智,没有因为便宜就买太多。

    于是,一直卖到六点多,柳下惠那边都还没有卖完,还剩下好几只白切鸡呢!

    看到这里,一直强忍着的刘强,真的开始急了!

    照这个情况来看,如果他还在傻乎乎的死等,那等柳下惠的白切鸡卖完,菜市场的客流量估计也已经回落,再想卖掉三只白切鸡,根本是不可能做到的事情!

    现在这种天气,把白切鸡留到明天再卖,那卖相肯定变差,想卖出去就更加困难了。

    想到这里,刘强咬了咬牙,大声吆喝道:“白切鸡大降价了,白切鸡大降价了,原价18元一斤的白切鸡,现在只卖10元一斤,亏本大甩卖,走过路过的千万不要错过了!”

    没办法,只能降价了,被逼到现在这个地步,哪怕不赚钱,也得干了!

    毕竟哪怕不赚钱,也总比把货砸在手里强!

    不得不说,人无论什么时候,都是现实的。

    在顾客眼里一直没有存在感的刘强,经过这么一吆喝,立刻就有人移步过来,准备看看鸡的质量再决定买不买!
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