第(2/3)页 小体量的东西容易做精,做到极致。 一旦上规模后,品质很容易大面积地退化或者下降,然后就变得没有特色了。 现在嘉谷的做法,就是反其道而行,将大众产品做出特色。 虽然嘉谷众人不知道是灵阵的效果,但道理是明白的。 就以养猪场为例,选用的“杜长大”外三元品种,是市面上较为常见的商品猪品种,但是嘉谷硬是将其养成了土猪的风味。 这其实就是嘉谷农业的核心竞争力——能大规模稳定地生产具有特色风味的产品。 “但是,养猪场现在的生猪品种是一般品种,虽然经过我们的养殖后,有了独特的品质,但不够稳定。只有等培育出独属于我们的稳定的生猪品种后,才是真正建立了生猪品牌的时候。”齐政如是说。 就是说,农业是要回归产品本质的,这个阶段品牌就是一个大坑。当将农产品做成工业化快消品之后,就可以去大做品牌了。 嘉谷众人叹服,都同意了齐政的观点,所以单独建设生猪品牌的建议暂时被搁置。 齐政最后笑着说道:“品牌嘛,就是给消费者一个欲|望的信号。高手卖货,绝不能像站街女郎一样搔首弄姿,即使不能上T台走秀,至少也要在酒吧,装作漫不经心地流露你的风韵吧。” “要让消费者抱着欣赏的态度心甘情愿地掏钱,而不是被动地推销。再看现在很多品牌的做法,无非是耍流氓的艺术行为而已。” 众人无语,道理是这个道理,但这话彻底暴露了老板的猥琐本质。 …… 而在嘉谷搁置了建设生猪品牌的时候,有人被他的猪肉感动了。 金宇顺是南韩人,他在获得年假后,到港澳地区旅游。 他很喜欢中国的美食,当然,更喜欢将中国美食变为南韩的美食。 在明珠餐厅中,他尝到了主推的猪肉菜肴。 猪肉一入口,只有一个感觉,香! 这种香,是充满着乡情的自然回味。 吃着猪肉,他脑海里浮现了炊烟袅袅,满目绿色,小河清澈,空气中弥漫着泥土清香的老家,仿佛穿越时光回到了童年,眼角都不禁湿润了。 当然,还有惊艳的野鸡和野鸭菜式,也没有让他失望。 通过侧面打听,他知道了嘉谷出产的食材是美食诞生的关键。 很好,他一定要将这食材带回南韩,这应该是南韩才有的美食。 在打听到嘉谷的所在地后,他萌发了到原产地一探究竟的念头。 第(2/3)页