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    “小叔，那个白色的蘑菇是什么呢？”小丫头四处瞄着，看到一朵差不多有六分大小的白色蘑菇后问道。

    “那个蘑菇呀，叫作石灰菌。”

    “能吃吗？”孟颖问道。

    “能吃倒是能吃，不过这种蘑菇不能鲜吃，要么制成酸菌，要么晒干后才能吃，味道不是很好，山上这种蘑菇最多。对了，还有一种蘑菇跟这种石灰菌有些类似，不过它的菌褶要比这种石灰菌要细，而且如果有伤口了会冒出一种白色的浆液，那种蘑菇叫米汤菌，也是可以吃的。”赵原像孟颖介绍着山上的蘑菇。

    “原哥你懂得真多，我们那边都没人吃蘑菇，以前有人吃蘑菇被毒死过的。”孟颖有些佩服的说道。

    “小叔，我们要捡这些石……”赵珞没有记住蘑菇的名字。

    “石灰菌。只要不吃有毒的蘑菇，还有把蘑菇煮熟透，就不会有问题。”赵原提示道。

    “对，我们要捡这些石灰菌吗？”

    “捡吧，不过要小心别把石灰菌的汁液弄到眼睛里了。”赵原笑着说道，随即和小丫头一起将那一圈石灰菌捡到篮子里，尽管这种蘑菇不好吃，但是可以弄回家晒干了作为冬天的菜或者可以腌成酸菌。

    石灰菌长得比较神奇，一般都是呈一圈长着，可能是下雨的时候菌因子被雨水冲成了环状。

    “好多石灰菌！”

    “捡这些菌盖还没怎么张开的吧，太大的不要，还有注意看一下菌柄处，里面是否长蛆了。”赵原提示道。

    “没有长蛆呢，这都有小半篮了。”孟颖笑着说道。

    “林子里的蘑菇太多了，小颖，我看我们别打猪草了，将背篓和篮子里都捡满蘑菇吧。”赵原看着山上到处都是一些可食用的蘑菇，提议道。

    “好呀，原哥你懂得这些蘑菇怎么吃，而且村里也没人捡，我们把山里的蘑菇都捡回去吧。”孟颖赞成道。

    这个时代食用这些野生蘑菇的人很少，可以说没有，只有像木耳、灵芝、猴头菇、香菇、金针菇等蘑菇菌类才有人食用，但是赵家庄这片地方基本不产这几种蘑菇。

    “也许可以把这些蘑菇当成一种生意来做，不过要让人们接受这些野生蘑菇可以食用也是一件不容易的事情。”
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