第三百四十章 佛跳墙-《重生农门小当家》
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其中一只箱子里的东西有些出乎意料,都是孩子的物件,拨浪鼓、木马、陶响球、泥塑玩偶、九连环……
这是弥补?还是本就有给慕川谷准备,只是没有送出去?祁九里想了想,不过什么都没评价。
接下去的几个小箱子里都是滋补的东西了,血燕、人参、灵芝……反正唯一的共同点就是一个字:贵。
竹筐里的都是食材,米面俱全、大鱼大肉、瓜果飘香、各色山珍,当季河鲜大闸蟹,没想到还有海货,这个出乎祁九里的意外,因为是新鲜的,自问吃过天上飞的,河海里游的,山上跑的,祁九里对于海货是认识的,新鲜的对虾,量还不少,足足一大盆。
干海货更多,鲍鱼、海参、干贝、鱼翅……大手笔啊,祁九里看着都想来个佛跳墙了,那个可是滋补又鲜香。
等看到一坛子黄酒的时候,祁九里觉得永宁侯府送这些来就是打了主意要做佛跳墙的,祁九里一下子心动了,立马拿了些干海货去泡发,晚上就好好整它一顿。
“九里,我来给你帮忙。”慕川谷看着祁九里的神情就知道她是想到要做什么好吃的了。
“那你给我打下手。”祁九里一点儿不扭捏,先把大骨头汤熬上,然后开始料理食材,佛跳墙食材种类多,每一样都要好生处理,处理的法子也不同,蒸、煮、炸、炒样样不能少,黄酒是不可少的调料,这个黄酒坛子也正好,用来最后煨火。
全部料理都处理好,放到空的黄酒坛子里用小火煨着,怎么也得煨个一两个时辰才能成。
“这么多食材肯定好吃。”此时五个人都聚在厨房里了,从祁九里开始准备佛跳墙开始,就吸引了众人的目光,大家伙儿都来帮忙。
“好多我都没见过,大姐,接下去做什么,我给你烧火、淘米。”祁十一兴奋道。
“有佛跳墙了,其余的我们就简单些,来个爆炒牛肉,然后一道红烧肉,炒两样素菜,再来个清淡可口的汤就好了。”祁九里已经有想法了。
“爆炒牛肉好,爆炒牛肉好。”祁十一激动的都弹跳起来了,“佑佑,我跟你说我大姐的红烧肉也是一绝,外面酒肆里的都没我大姐做的好吃,那是入口即化的。”
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