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    这个炸臭豆腐的摊子没座位，买了就装在纸盒里浇上辣酱拿走，摊子提供竹签子，自己拿，可以拿着纸盒用竹签子扎着吃。

    引起吴夺注意的，是摊子上装辣酱的罐子。这个摊子前面是一张长木桌，后面则是炸锅；这个罐子就放在木桌上。

    这罐子是黑釉的，没什么纹饰和画片，外面还沾着油污和酱汁，本来不算太起眼，况且还是在一个臭豆腐摊子上；之所以能引起吴夺注意，是因为这个黑罐子上贴了个长竖条的贴纸，写着“秘制辣酱”四个红字。

    这四个红字比较显眼。

    因为“秘制辣酱”注意到罐子之后，吴夺观察了一番，黑釉的釉色还挺老气，从阳光之下的光泽来看，不应该是现代釉料做的日用品。

    这个罐子高度应该不到二十厘米，肚子的直径大概十五厘米左右。

    吴夺直接走到木桌边上，这才看到，罐子后头还放着一个盖子呢。

    盖子也是黑釉的，带盖钮。扁笠钮。

    “爷爷，吃不吃臭豆腐？”吴夺一边指了指罐子，一边对扭头对吴大志说道。

    “我不吃这玩意儿，你自己吃吧。”吴大志虽然这么说着，但也看明白了吴夺所指，上得前来。

    “大姐，麻烦来一份。”吴夺接着对木桌后的老板娘笑道。这个摊子是一对看着三十多岁的男女在忙乎，应该是夫妻档。老公负责炸臭豆腐，老婆负责装盒、浇辣酱、收钱。

    “稍等，马上出锅！”老板娘点点头，“能吃辣吧，我家秘制辣酱挺辣，不能吃就少放点儿。”

    “能吃，正常放就行。”吴夺说着，如同等待无聊一样顺手拿起了这个盖子翻看起来。

    入手感觉胎体轻薄，边缘的薄釉微微呈酱黄色，黑釉却又色如黑漆，且有肥润之感。

    此时，吴大志微微侧了侧头，看了看罐子下部胎釉结合的部分，这罐子可不能拿起来翻底，只能这么看了。大约两厘米高的圈足没有施釉，胎质很白，而且看着有些“软”。

    这里说的“软”，不是指硬度，而是一种视觉上的柔和度。毕竟是高温烧成的胎骨嘛。

    吴夺放下了盖子，又摸了摸罐子，“大姐，您家这辣酱是自己秘制的啊？”

    “嗯，加了不少作料呢，而且熬制时间也长。”

    吴夺点头，手却没离开罐子，又微微扭头，“爷爷，要不您也来一盒吧？”

    “我说了不吃这玩意儿，你吃你的。”吴大志应道。

    臭豆腐装盒了，吴夺才撤了手，付款之后也没走，就往摊子边上挪了几步，直接吃了起来。
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