第29章 第29章酸菜鱼-《古代吃货生存指南》
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即使不饿,看着她的笑容,林氏也要顺着她答:“饿了。”
“今天吃酸菜鱼。”她挨着林氏坐下,“您看看合不合胃口。”
林氏拾起调羹舀上一口汤汁,酸菜鱼汤底香滑,面上浮着一层薄薄的油脂,又因酸菜解腻,所以即使是沾着浮油的汤底也品起来酸香清爽。
她点头:“合,当然合胃口。”
姜舒窈得了好评笑得更灿烂了:“别光喝汤,尝尝鱼片。”
林氏又夹起一片鱼片,竟是难言的鲜美。
鱼片片得厚薄适宜,每片厚度均等,鲜嫩可口,爽滑弹牙,鱼的鲜味被微酸的汤底充分激发了出来,没有一丝一毫的腥味,只有鲜美酸香。
“这鱼片做得如此鲜倒是难得。”林氏以往吃过的鱼或多或少都差了点意思,配料清淡的,单纯的鲜吃起来有些寡淡;配料重的,又会掩盖鱼的鲜味。
而这碗酸菜鱼就正正好,极合她的口味。
她不想再配白米饭吃了一会儿吃鱼片,一会儿舀
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