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    “这豆瓣鱼就做香辣的吧，佟黎娅不忌口吧。”黄垒见彭于畅把铁锅烧热，便从案板上拿过晾好的鱼块说道。

    黄垒知道宋易和佟黎娅相熟，这句话是向宋易询问佟黎娅的口味。

    “丫丫姐可以吃辣的。”宋易把洗好的鸡块装进铁盆，点点头说道。

    “香辣豆瓣鱼。”黄垒把葱姜下入烧热的油锅里，加尖椒炒香。

    等火候到了，黄垒往热锅里洒进了豆豉辣酱，米酒和老抽，再倒入准备好的高汤。

    黄垒把两条晾干的鱼放进了浓香的汤汁里，用勺子往鱼身浇了浓汁，再洒进大量的蒜瓣，此时汤汁刚好没过鱼身。

    黄垒满意的把锅盖合上，随即对烧火的彭于畅说道：“彭彭，中火焖上十五分钟，你来看着火候。”

    “好的，黄老师。”彭于畅对火候的掌握还是可以的，说完他又往锅底塞了几根干柴。

    “黄老师，鸡块洗好了。”宋易此时把洗净的鸡块端到黄垒身边。

    “用这个灶吧，我把鸡炒出来。”黄垒在菜板上切着姜块，闻言指了指厨房中央的小灶台说道。

    蘑菇屋一共有三个灶台，一个在是院子里搭的土灶，很大。还有两个灶都在厨房，其一是彭于畅烧着的大铁锅土灶，另一个便是在厨房中央支起来的小柴火灶。

    “好，我来生火。”宋易说着从大铁锅的锅底抽出一根燃烧的干柴，随后快速把柴放在小灶里。

    宋易趁着火势还在，再拿些小树枝放在了火旺的干柴上，瞬间小灶台燃起了很旺的火。

    “你这孩子就爱偷懒，咳咳。”黄老师把锅放在了小柴火灶上，却被灶台燎起的浓烟呛得直咳嗽。

    宋易见自己搞得厨房都是呛人的白烟，尴尬的摸了摸鼻子。

    生火倒是快了，可这烟确实很浓。

    这时候就体现了宋易的先见之明，幸亏这一季在厨房安装了油烟机。

    柴火灶的火越来越旺，烟气也小了很多，这时候灶上的锅也干了。

    “辣子鸡。”黄垒把鸡块放入滚热的油锅，示意宋易把火烧得小一些。

    宋易见鸡块在油锅里炸出气泡，默契地从灶底抽出了两块柴，让火势小了下来。
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