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    “这些我自己来就行，你们都忙去吧”。王鹰感激的说，这都耽误大家两天的时间了呢。

    “妈，腌萝卜干啊”！上次零星的下了雪，后院的白菜萝卜，都收了回来，放在了地窖里。

    “嗯，做一些，早上吃饭的时候吃”。萝卜干爽口，早上配上白粥的话，吃起来也是非常美味的。

    “那行，多做点”。王海笑着说，老妈做的萝卜干，色泽红亮，味道爽口，特别是的好吃，之前在魔都上班的时候，自己回去带的一瓶子萝卜干，才一天就被干完了。

    “做那么多吃的完吗”？刘霞是这样说，但his多切了不少。

    其实，晒制萝卜干，也是挺麻烦的，要来回两三次。先是把萝卜洗干净切成长条，暴晒三五天，一定要阳光好的时候开始。

    暴晒完以后，就要加盐腌制了，要揉搓均匀，然后放在缸里，一层层的码好，压实了。

    腌制三天以后，再拿出来晒两三天，进行第二次的腌制，当然这一次的盐，就要少放一些了，再腌制七天左右，就差不多了。

    “嘿嘿，我要吃萝卜”。王薇蹦蹦跳跳的从外面回来，拿起一块萝卜，就啃了起来，咔嚓咔嚓的。

    “洗手了没有，赶紧洗完了再吃”。多吃萝卜白菜是好的，可是王薇就是不喜欢吃炖萝卜，现在愿意吃，刘霞自然是不会阻拦，多吃点才好呢。

    其实萝卜有好多种吃法，凉拌可以，炒炖都行，不过炖的时候，不加肉的话，不怎么好吃。

    王海估计，以前炖的时候，不是没加肉，就是加的少，所以王薇才不喜欢吃的，明天炖一点试试。要知道王薇是不挑食的，基本上是做什么吃什么的。


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