节17 点亮科技树-《我在南宋能网购》


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    “不曾听过……”秦小姐和白衣少女对视了一眼,具是摇头。

    “我刚刚去了望月楼,听闻胡记的一块酥就要500钱……”肖恒一边说着,一边找了个剪子开始将红枣的核扒出来。

    “……我想,一块酥也不过是费些手工,其用料顶多几文的本钱而已,若是我们也做这个岂不是非常赚钱?”

    嘴里说着话,肖恒手里也没闲着,将那剥好的红枣放到锅上蒸。然后又将刚买来的鸡蛋打到碗里,清、黄分开。

    “可人家卖的贵是因为有秘方。”白衣少女幽幽的说。

    “我也有秘方。”肖恒笑道。

    从某种意义上来说,他从网上搜到的很多方子放到宋朝时期的确是可以传子传孙的秘方。

    蛋清打发再一点点的往里加干粉和糖,枣子蒸好与蛋黄、猪油和在一起捣碎,最后将枣泥和到面中搅匀,这就是不用泡打粉做枣糕的方法。

    做完这些之后肖恒累出了一身汗,尤其是打发蛋清实在是个很辛苦的活计。

    肖恒找了几个小碗,在碗底抹好猪油,然后一点点的将制备好的稀面糊倒进去,最后炉膛熄火,将几个小碗放到炉膛里,再放上几个红炙的木炭在周围小火慢烤。

    不一会,灶膛里就冒出了浓郁的枣香。肖恒算好了时间将枣糕取出,顿时那香味就更令人食指大动了。

    肖恒自己先尝了一个,微焦的外皮酥脆,内瓤绵软,仿佛是枣子做的熔岩蛋糕。

    “还不错。”肖恒也没想到第一次就做得如此成功。

    “好吃……嘶哈……真好吃!”小丫头在一边大呼小叫的说。

    “这是你家乡的做法吗?”秦小姐好奇的问道。

    “算是吧。”肖恒笑了笑,“这个能卖500钱吗?”

    “怕是不能。”白衣少女转过身来——她刚刚背过身去撩起面巾吃的。

    “但是?”肖恒自然知道不能,毕竟人家号称是百年老店,有着这么多年的积累呢。

    “但若卖100钱应是无妨。”白衣少女亲钦价格。

    “成了。”肖恒拍手笑道。

    那么接下来……

    ……烤箱科技需要点亮了。


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