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    这是用输液瓶装的油，好像这个年代基本上用的都是这种瓶子。

    当然，也有人用酒瓶装，不过很少，一般在供销社卖的油用的就是这种瓶子。

    就在方圆刚把油拿出来，准备关门的时候，三姐跑了过来，从里面拿出两包点心跑了。

    方圆摇了摇头，也没有说她，然后就把储藏柜给锁着了，点心买回来本来就是吃的，不吃买它干什么。

    “来，文丽，吃点心。”三姐把点心打开，拿起一块桂花糕递给小丫头。

    “谢谢三姐。”小丫头把桂花糕接过去，也没有忘了道谢。

    二姐很快就把鱼收拾好了，然后给端进了屋里，看到案板上发了一瓶油，就知道怎么回事了。

    先把锅刷了一下，放在炉子上，在锅里的水份干了以后，这才把油倒进去，又把风口打开。

    方圆连忙过去把风口合上，问道：“姐，你就这样炸啊？”

    听到方圆这么问，二姐看了他一眼，疑惑的问道：“不这样炸怎么炸？”

    “你最起码也应该腌一下，然后拌点面吧！”

    “呃！”二姐愣了一下，问道：“拌面干什么？”

    “行了行了，还是交给我吧！你去歇着吧！”

    方圆真是无语了，本来他还以为二姐会做，没想到她根本就不会。

    “噢！”二姐点了点头，然后走到了一边。

    方圆把盆接过来，把盐，调料还有酱油都拿过来放到跟前。

    因为吃的都是大粒盐，方圆先拿过来一个碗，把盐放到碗里，然后加了一点点的水。

    开始用筷子搅，一直把盐化了，方圆这才加点酱油，因为是炸鱼，不能放太多酱油。

    放完酱油以后，方圆又放了一些调料进去，这才把水倒进盆里，过去把手洗干净，就下手搅拌。

    搅拌均匀以后，方圆给放到一边，准备腌一会。

    当然，油锅也被他端了下来，要不然油很快就会烧开。

    腌了差不多有二十分钟，方圆把面拿出来，然后撒点面进去。

    其实方圆也不会，只不过看别人这样做过，所以就照样学样。

    里面本来就有一些水，所以面撒进去很快就沾在了鱼身上，然后方圆又搅拌了一会。

    基本上看不到有干面，这才把油锅端到炉子上，把风口打开。

    因为油放的比较少，需要一个一个的炸，等油烧热以后，方圆拿过来一双筷子。

    夹起一条鱼就放进了油锅，滋滋啦啦的声音响起。

    “二姐，把门关上。”

    其实关不关都一样，因为在油烧热的时候，香味已经传了出去，这是没办法的事，并不是说把门关上外面就闻不到了。

    虽然不知道方圆让她关门干什么，但二姐还是过去把门关上了。

    方圆炸的都是个头比较小的，几条二三两的在腌之前就让他挑了出来，准备晚上做鱼汤吃。

    就算是这样，也不是很多，只有三十几条而已，这些小的，估计两条加在一起都没有一两。

    也正因为这个，炸出来才好吃，大雨炸出来也就那么回事。

    炸的还不到一半的时候，李嫣然过来了，而且后面还跟着小胖子，不知道他们两个怎么碰到一起的。

    “老大，好香啊！”小胖子进来就说。

    “胖子，没有你的份，你回家吃去。”
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