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    寒冷地区的的牛脂肪含量高，这很好理解，脂肪能保暖，还能提供热量。

    没有足够脂肪储藏的动物，在寒冷地区是活不下去的。

    杨东升听到这里忽然心中一动，既然越冷的地方，牛脂肪含量越高，那就去最冷的地方找牛啊！

    南极没有牛，但是另外一个地方有。

    杨东升找了部电话给刘新宇打了过去，“新宇，雅库特那边养牛吗？”

    “养啊！在那边，牛奶、奶油和奶酪是老百姓的必备食物！”刘新宇道。

    “他们养的是什么牛？”

    刘新宇想了想道，“他们养的好象就叫雅库特牛，是他们一个本地品种！”

    “那种牛抗冻吗？”

    “抗冻，特别抗冻！那种牛个头不大，毛特别厚！我在那边的时候，经常看到当地老百姓养的牛在零下三四十度的天气里，趟着一米多深的雪撒欢！零下四五十度，牛棚都不用关门！”

    “你吃过那边的牛肉吗，口感怎么样？”杨东升又问。

    “口感很好啊！前两天我儿子非吵着要吃牛排，我带他去了沪上最好的牛排店，服务员介绍说，他们用的是什么日本和牛肉，牛都是听着音乐，喝着啤酒长大的，还要经常按摩，我吃着那牛排也不比雅库特的好！雅库特那边的牛别说喝啤酒，他们那边夏天短，绝大部分时间只有干草！”

    “等你回去的时候，弄一些回来，这边养殖场可能有用。”杨东升道。

    日本和牛要听音乐，喝啤酒，还要经常按摩，听起来很高级，但是这代表着极大的养殖成本。

    “不用等我回去，我这就叫他们送一批过来，咱们自己有航空公司，有运输机，运送很方便。”刘新宇道。

    杨东升乘坐越野车查看了定居点周围，正在拓宽的防火隔离带，顺便又去附近的火场看了看。

    没敢靠太近，只在一个小土坡上，隔着老远用望远镜看。

    杨东升很快就发现了问题所在，在强劲的西北风作用下，点点火星飞向半空，甚至还有没燃烬的干草团被大风卷起来，吹到高空中。

    土坡下背风的地方，落了一片黑色的草灰，杨东升下去摸了摸——仍然有些烫手。

    这样的大火、大风下，无怨得他们之前挖的防火沟，准备的防火隔离带不管用。
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