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    他收获不小，折腾了一下午，杀了足足六只大松鼠，还有三头不知名的鸟儿，只是那鸟儿瘦不啦唧的没多少肉，只能用来炖汤。不像松鼠，烤起来冒油，香喷喷的，让人流口水。

    因为子女都另有房子，老伴又死得早，老人一个人独居，平时身体又贼棒，也没人管，弄了这么多野味，美滋滋地弄了一大桌子菜，有红烧松鼠、烤松鼠、春笋炖雀……还有半斤好酒。

    其中一个菜尤其值得一提，叫做“凉拌松鼠脑”。这脑花要想好吃，处理腥味是个关键。美食总是很有自己的脾气。

    老人总是一人独居，所以也练就了一副好厨艺，他提前准备好原材料——还冒着热气的新鲜松鼠脑，用牙签挑去筋膜和血丝，放入清水中去除血水，备用。

    调制调料：将洋葱、灯笼泡椒、青泡椒切碎，老姜、大蒜切碎；葱切成花；用清汤泡成一碗，再加入盐、鸡精、酱油、香油适量，搅拌均匀，备用。

    锅入水烧微开，入姜片、料酒、葱结、花椒颗粒，将松鼠脑放入，微烫捞出，烫久了会散掉，味道也不够鲜嫩。

    然后，将调好的调料，淋在出锅的松鼠脑花上，再点缀上些许香菜和花生碎末。

    “唔~，简直是人间美味，龙肝凤胆也不过如此啊！”老人闻着这扑鼻的香气，馋涎欲滴，食指大动，立马就开干了！

    他一边吃，一边啧啧赞叹：“看来，老夫的厨艺渐长啊！不过，这好厨艺还得有这好食材才行！”

    “野生松鼠肉，就是不一样，就是有嚼劲！这脑花，太细嫩了，就是太少了些！还有这不知道什么鸟的肉，简直是一绝！”

    老爷子一大把年纪，愣是将满满一桌子菜吃个了精光，外加半斤高度白酒。吃完之后，又去外面散了散步，练了几趟太极，然后回家睡觉。

    晚上，老人做了个噩梦，梦见许多只松鼠，拿着弓箭、刀、剑、枪、戟，还有小斧头、铁链子……来找他索命！

    “混账东西，敢找老夫索命，你们是活得不耐烦了！”老人暴起，拿着椅子就挥舞了起来，将房间里砸得稀巴烂。


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