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    这时有人敲门，黑皮拉开门。一阵冷风吹进来，带进一些雪花。

    中国厨子带着两个人，端进来几个海碗：“少爷，吃午饭吧。”

    端进来的是大碗汤面，上面盖满了干切牛肉。

    这面大家也没吃过几回，中国厨子平时并不在家，黑皮更是第一次吃这个：“这碗怎么这么大？”

    中国厨子得意道：“我让他们烧制这种海碗，就是为了盛放这汤面。”

    萨莉笑道：“这个理由很新鲜啊。”

    中国厨子道：“我还准备开个小饭店，专门卖这个，相信生意会不错。10美分一碗如何？”

    汤姆笑道：“一口吃不成胖子，5美分吧，矿区可以贵一点。”

    中国厨子也笑道：“到时候我打算安排人去猎杀野牛。现在牛肉价格上涨，即使用不完，也能卖掉。”

    萨莉道：“我听说很多人都在猎杀野牛，就是拖回来比较费事。另外，几天前，一个野牛群跑到安东附近，村民们依托围墙，打光了他们所有的子弹，听说遍地都是野牛的尸体，他们甚至雇佣了一些猎人去剥皮。我猜牛肉的价格很快就会下降的。”

    这个消息厨子第一次知道，他张了张嘴，不知道说什么好。

    萨莉笑道：“如果他们把所有的皮革牛肉都整理出来，将远超种田一年的收入。”

    汤姆道：“不过肉类不耐储存，这是个大问题。你有什么好办法么？”

    厨子一听，这个他专业啊：“有几种方法，储存期限各不相同。”

    众人一副洗耳恭听的模样。

    “第一就是腌制成咸肉，不过最多就半年。还有就是用冰窖存放，可以储存一年以上。”

    汤姆道：“这个太麻烦了。”他狐疑的打量着中国厨子：“中国冰窖很多么？”

    厨子尴尬道：“只是听说，听说而已。不过我推荐用坛子装，盐卤侵泡，坛口密封，三年应该没有问题。”

    土匪奇道：“什么坛子？”

    萨莉也奇道：“坛口如何密封？”

    中国厨子神秘的一笑：“其实非常简单，到时候你一看就知道了。”
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