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    收费虽然贵一点，但来这儿吃饭的人也不差那些钱。

    总之，这是一家口碑相当不错的餐厅。

    不过从今天开始，考文顿餐厅就是过去式了。

    “我买下这家店，是准备开一家中餐厅。”洛泉看着几位服务员，直截了当地说出了目的：

    “如果你们愿意，之前考文顿老板给的你们什么待遇，我给你们1.5倍。”

    听到这话，几个服务员都露出惊讶的神色，完全没想到新老板一上任就给他们涨了工资，而且还涨这么多。

    “但是，涨工资可不是白涨的。”洛泉微微一笑，从公文包里取出一份文件，推到众人面前：

    “这是以后餐厅的菜谱，以及每种菜背后的故事与说法，我已经翻译好了，不需要你们全文都背下来，但如果食客问到这些菜的门道，我需要你们至少可以讲一个大概，不能一问三不知。”

    翻开文件，上面图文并茂写得密密麻麻，几位服务员已经好久没读过书了，看到这些东西就觉得脑袋疼。

    果然，多出来的这份钱不是那么好拿的。

    “怎么样，要是觉得没问的话就留下来接着干，要是接受不了的话我也不强留你们，之前拖欠的工资我可以全部结算。”

    洛泉看着众服务员，询问道。

    “我没问题，无非是刚开始那几天比较难罢了，就当是了解异国风情了。”年纪最大的服务员笑了笑，接下来了这个差事。

    其他几个看到领班这么干脆，也是纷纷点头。

    考文顿餐厅本来工资就高，现在又涨了百分之五十，几乎是其他餐厅的三倍之多，除了这儿，哪里还能找到有这么优厚报酬的工作？

    所以，几位服务员并没有想太多就答应了洛泉的要求。

    解决完四个基础岗位，算是开了一个好头。

    不过接下来要做的还有很多。

    首先是厨房，和西餐的小锅小灶不同，华夏的菜品很多都需要大火、猛火烹饪，所以灶具需要更换更大的型号。

    厨具、餐具也需要加购。

    至于餐厅的装潢的话就没必要变了，原本的就挺好吗，华夏菜的色香味意形全在菜品自己的身上，和周围是什么环境其实关系不大。

    当然，要是能搞个曲水流觞那种装潢固然有情调，不过耗时太长，成本也太高。

    万一外国人对这文绉绉的一套不买账，那可就血亏了。

    不过店名还是需要换一下的，来之前她想了“食为天”、“五味楼”、“仙肴宴”之类不明觉厉的店名。

    后来想想翻译实在太过困难，干脆和考文顿一样，以自己的名字给餐厅取名，就叫“洛泉餐厅”。

    下午装修队就回来换招牌，洛泉现在也在店外粘贴了一张招聘广告，诚招手艺娴熟有制作华夏菜经验的后厨帮工，工资丰厚。

    主厨只能是她自己，换其他人都炒不出她的水平，所以厨师招一个就够了。

    不过切墩这种粗活并不需要她亲力亲为，招三个帮手一样可以胜任，对菜品的影响不会太大。

    打完广告后，洛泉就在推特和b站上发了一条动态：

    “我在纽约第五大道45街18号开了一家中餐厅叫做洛泉餐厅，预计三天之内就能营业，感兴趣的粉丝可以来捧个场啊。”

    很快，动态下面就有粉丝进行了评论：

    “话说这家餐厅是你亲自下厨还是授权给别人的连锁店？”

    “我亲自下厨，只此一家，别无分号。”洛泉立刻回复道。

    “我擦，洛泉居然回复了我了，这就是热评力量吗！”

    “可是，这跟我们国内粉丝有什么关系。”

    “不是不想捧场，实在是飞机票太贵。”

    “哈哈，我现在就在纽约，等会儿打过车过去瞅一眼。”

    “厉害了，坐等b站旅游up主过去打卡做视频。”

    ………………

    “做视频？”洛泉笑了起来，真是巧，她刚好也要给餐厅做视频。
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