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    双皮是广东顺德特产,正宗做法非常讲究,得用水牛,水牛水分少,油脂大,容易结皮,做的时候,要先把牛略微煮沸,形成皮后,小心的把牛倒出,再加上蛋清搅拌均匀,重新倒入有了一层皮的碗里,上锅蒸

    蒸好以后,上面会重新形成一层皮,上下两层,所以叫做双皮。

    苏曼用的简单做法,就是把下面那层皮忽略了,直接搅拌好了上锅蒸,一样美味。

    说起来,简易版的双皮和布丁简直有异曲同工之妙,只不过一个用的是蛋清和牛,一个用的是整个鸡蛋和牛。

    苏曼看着几个人不约而同的放慢了速度,笑眯眯的道：“牛布丁的味道更香浓一些,所以做牛布丁的时候,搭配些葡萄于,芒果,酸甜或者清新的水果,可以中和下布丁的香腻。”

    “双皮本就比较清甜,加点核桃仁杏仁碎最是美味。”苏曼耸了下肩膀,可惜她们现在什么都没有,只能吃最简版本的了。

    箫音一脸的若有所思：“怪不得我刚才第一眼没有认出来,以前在店里,上面都撒了果仁。”

    三人放慢了速度,依然很快吃完了手里的一碗双皮,王蒙恋恋不舍的用勺子把碗刮了个于于净净,意犹未尽的扑向了苏曼：“太少了太少了啊啊”

    苏曼撑住她纤细的体,讪笑两声,转移话题道：“你下午没课了吧,要不要去探班男神？”

    王蒙一下站直了体,兴奋的双眼发亮：“要要”

    苏曼敲了敲饭盒盖子,导地道：“那空手去不好吧？你要不要做点什么

    王蒙迟疑的问道：“做什么？”

    苏曼眉毛扬起：“他喜欢什么？”

    王蒙伸出手指,一根根的数了过去：“睡觉,打电动,对了,他最喜欢糖醋排骨了”

    简单的说,就是吃喝玩乐,苏曼默默的在心里下了总结陈词。

    王蒙看着桌子上的饭盒,眼睛大亮：“要不,我们做糖醋排骨给他？”

    苏曼赞赏的点了点头,小妮子真是一点就通,“好,你做糖醋排骨给他。

    她有意的加重了你字,意味着这件事将由王立完成。

    王蒙丝毫没有察觉,她已经兴奋的跳了起来,作为男神的资深粉丝,对于男神的拍摄地点她早已经掌握在手中,前几次探班最好的成绩,也不过是看到了男神匆匆的背影。

    这一次不一样,她带着男神最的点心去,就算见不到男神,男神也会吃下她亲手做的东西

    想想就high到了极点

    丁嘉嘉和箫音都另有安排,就没参合到她们的闹中了,苏曼因为中午太累,已经和吴师傅请了假,至于下午的课,刚好是东方教授的世界史,也顺便一起逃了。
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