第204章 串串-《我养的儿砸又凶又萌》


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    串串可谓是现代最受欢迎的美食之一,尤其受年青男女追捧,又麻又辣的味道,再配上一串串比起麻辣烫更方便的吃法,最适合朋友之间出去相聚,聊着天再喝点冷的,简直绝了。

    叶漉漉做的是她的方子的,先下油炼熟,没有牛油那就罢了,豆瓣酱稍微剁一剁,再拿出干辣椒做成刀口辣椒。

    生姜、大蒜、葱备好,八角、三奈、桂皮不可少,草果拍破、冰糖敲碎。

    开始炒料了,锅热后倒入油烧热,将葱姜蒜扔进去爆香,紧接着就下入豆瓣酱和刀口辣椒,还有各色香料,一并炒起来,炒得又香又辣以后,将葱段捡起来。

    再直接加入拿完鸡汤,原本应该是用猪骨汤的,但既然眼下没有,就用鸡汤当高汤了。

    盖上锅盖,等汤底煮开以后,那股子又醇香又香辣的味儿立刻传了出去。

    汤料沸腾,叶漉漉先将冻丸子都下了进去,跟着是煮得越软越熟透,就越入味的白萝卜。而其他的串串放进汤底里煮着,只要一熟就能立马吃了。

    串串还是前期准备的功夫比较多,涮起来倒是快的,很快,一小锅辣香四溢的串串,就做好了!

    叶漉漉被香得受不了了,以前跟小姐妹们一起去大学的小吃街吃麻辣烫、串串的记忆疯狂涌上脑海,馋得她不行。

    然而——

    叶漉漉刚想拿起一串蘑菇尝尝味道,就忽然想了起来,她还在喂奶,不能吃辣。

    叶漉漉愣住了。
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