第(2/3)页 莲花酥到这时候已经冷透了,外面油炸的酥皮花瓣蔫蔫地往下耷拉着。 这糕点又没法下锅重新热。 清扬见状,站在旁边就对宁樱道:“格格,不然奴才去膳房,格格想吃什么?奴才提些锅子,面条给格格?” 去膳房拿些夜宵——倒也不是不行。 宁樱刚点了点头,却又伸手拉住了清扬:“算了,膳房今日吓得不轻,已经一片鸡飞狗跳,就让他们定定神,别去了。更何况他们做的也未必合我的胃口。” 她起身到了灶火间,四下里看了看。 肚子饿的时候,讲究的就是一个快手菜。 宁樱打算做个香喷喷的葱油面。 正好灶火间里还有不少从膳房提回来的干面条,适合做面。 婷儿打着下手,将面煮熟,又按照宁樱的吩咐,将面条用漏勺捞出来,放在凉开水中过滤几次——这是为了使面条的口感更加劲道。 然后宁樱就开始炸葱油了。 葱切段,葱白也放进去,放进锅里,加少许油,小火炸葱,炸到颜色变成焦黄,就可以放进生抽,老抽,蚝油,还有一点糖。 其实这时候如果有火腿肠的话,这道面就更有灵魂了。 葱油的味道被热油一激,别提多香了!宁樱一边做一边咽了好几口口水。 面条盛出来,加上酱汁之后,又撒上了葱花,白芝麻,微微的搅拌均匀,一道葱油拌面就做好了。 宁樱看婷儿馋的不行,又让她拿了一只碗过来,给她也拌了一碗,准备让婷儿拿去吃。 宁樱一边垂头轻轻搅拌着,一边却微微出了神。 她想到了今日在李侧福晋院子里瞧见的那盘咸蛋黄山药糕。 这不算是什么华丽精致的点心,从前基本也没在膳房出现过。 可是为什么突然会出现在李侧福晋那儿呢? 为什么这么巧,偏偏是自己做了这道糕点之后,十天不到的时间呢? 第(2/3)页