第(2/3)页 晚膳的时候,宁樱因为困,吃得少,这时候肚子却有点咕咕叫了。 她让婷儿去一吩咐——灶火间里,力士把做好的椒盐虾仁送了上来。 其实这椒盐虾仁的做法也是宁樱早就告诉力士的。 先把虾仁洗净,放上葱段,姜丝,盐,胡椒粉,料酒,拌匀腌制一柱香功夫。 这第一步中,调料的配比是最重要的,咸甜的口味一定要调到适当。 只要这一步做好了,后面的炸虾仁都不难——无非是裹上面粉,鸡蛋液,下锅炸到两面金黄罢了。 等到虾仁出锅了,撒上椒盐粉就可以开吃了。 这道虾仁送上来,四阿哥倒是觉得新鲜——看着金黄金黄的,很有几分像从前的炸马铃薯条。 他吃虾不算多。 宫里过年的时候,有一道醉虾口味倒是不错——虾带壳用酒炙黄捞起,加上清酱米醋,彻底焖熟了之后,连虾壳都是酥的。 不过那满口酒气,四阿哥也不是太喜欢。 看着面前的椒盐虾仁,四阿哥提起筷子夹了一个送入口中。 虾肉清甜,椒盐生香。 “不错。”他放下筷子就道。 然后,宁樱就看四阿哥点点头,紧随其后,他又郑重其事地追加了一句评价:“你有心了。” 宁樱:噗……! 四葫芦说话就是这样老干部风格…… 习惯就好……习惯就好! 另外还有一道巧克力糯米糕,是宁樱下午时候就做好的,用料更加简单,口感却是中西结合,十分淳朴美好。 只要用牛奶加上糯米粉和白糖,可可粉,全部揉成一个棕色的大面团。 整理好形状之后,上锅蒸熟,再切块就行。 四阿哥看见这棕色的糕点,就知道必定又是那“苦味”的口味了。 他往嘴里塞了最后一口椒盐虾仁,就把筷子转了过去。 …… 夜宵过后,奴才们送进热水来,四阿哥洗漱罢了,穿着一身白色的里衣,坐在悠悠车旁边就逗儿子。 宁樱就看他从自己腰带上解了玉佩,垂在弘晖眼前。 第(2/3)页