485 杨枝-《清穿后她用厨艺攻略了四爷》
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出了城门,又在京郊中走了一段,百官跪送的身影渐渐地落在了后面的尘土中,直到看不见了。
宁樱坐在马车里,婷儿在旁边,把事先准备好的杨枝甘露给摆出来,一边放在小桌上,一边问她要不要现在喝一点?
刚才等了半天,马车里的人就这么在日头下炙烤着——虽说已经不是夏日里的天气了,但还是燥得很。
宁樱接过了杨枝甘露。
这道甜品需要用到西米,不过这时候没有西米,于是宁樱用木薯小珍珠代替了。
至于里面的芒果——宁樱在刚刚穿越来的时候,一度以为这是外来传入中国的水果,四阿哥府里肯定不可能有。
到了后来,她才知道是自己孤陋寡闻了——芒果是中国本土水果,古代就有。
据说贞观元年,就已经传入了中国。
况且这时候,福建也经常百里急送——送台湾芒果过来给万岁。
所以,宗室中也是能被赏赐到的。
宁樱还记得听四阿哥说笑过——说前几年,那位福建巡抚,每每奏报完正事,总是孜孜不倦地在折子末尾向皇阿玛推荐芒果,说此物风味可口,酸甜清新,万岁若是有兴趣的话,他必定加谨装贮,一同恭呈御览。
第一次说的时候,皇阿玛还正儿八经的给他批文:知道了。从来未见,可看看。
但是等到芒果送来之后,皇阿玛尝过了,觉得也就如此,于是毫不留情地就给了福建巡抚批文:今已览过,乃无用之物。
这福建巡抚也算是地方大员,兴匆匆地拍了马屁,接到康熙的批文,看见这句话,差点没一口老血吐出来。
他仔细一琢磨,就想到了问题所在。
原来,运输芒果的时候,因为害怕路上耽搁的时间太久,芒果失去了新鲜的风味,所以摘下的芒果没敢挑完全成熟的。
都是一些偏青涩的。
这一下估计弄巧成拙了——芒果到了京城时候还不够熟。
当然不会好吃了。
于是,福建巡抚很有执念地,又将第二批成熟的芒果送到了京城。
成熟的芒果香甜可口,入口软糯爽滑,宫里的公主、娘娘们都很喜欢。
这才有了后面赏赐给宗室的事儿。
宁樱做的这杨枝甘露,就是大膳房里昨儿才新鲜到的果子,知道宁侧福晋喜欢,大膳房忙不迭地就巴结过来了。
宁樱没有把芒果全部捣碎,而是留了不少芒果丁,再加上少量的椰子水——这也是宋代就有了的饮品。
这样醇香的果肉配合珍珠,会更有嚼劲。
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