第05章 火锅营业-《重生之外卖大王》
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没多久,一块巨大的广告牌送到。
法姐看得眼睛都直了,小嘴嘚吧嘚吧,只见偌大的广告牌上,满是各种各样的火锅底料图片,琳琅满目,色泽鲜艳动人,让人应接不暇。
“法姐,喂,吃货小仙女,注意点淑女形象,擦擦口水吧!”
“看着就想吃啊!”
巨大广告牌上,什么药膳火锅,清汤,麻辣,香辣,菌汤,咖喱,番茄数不胜数,还有许多来自异国的火锅,比如日式火锅、韩式火锅、还有瑞士的巧克力火锅等等。
最离谱的。
莫过于绝对重口味的“臭豆腐”。
林枫得意道,“臭豆腐火锅,是我想出来的,牛逼不?”
“你丫真是脑洞大开,服了你了!”发姐又道,“咱们连个厨师都没有,你个当老板的,亲自动手制作底料啊?”
林枫,“火锅底料加工厂那边,正在日夜赶制,就被就到了。”
法姐,“话说你的脑子,是不是被辐射过变异了?咋啥想法都与众不同。”
林枫反驳,“我那是天生自带的聪明好不好。”
几天后。
好嗨哟火锅店正式营业,林枫特地挑选在周末开张,为了打好第一枪。
火锅店的优惠达到“恐怖”级别。
除了“骨折”级的优惠,有不少菜品买一送一,啤酒饮料则免费享用,而且每个到场的人,只要上“好嗨哟外卖平台”注册一个账号,都有珍贵礼品分发。
因为发礼品的人,是大学榜上的十大女神、男神级别的人物。
引得无数大学男女争先恐后涌来,短短半天,人流量已经达到了三千次,里外三层还围得水泄不通。
当然,不少人都是为了免费食物而来。
林枫前一天招了十多个临时工,还能应付。
准备各类美食的厨师班子,带头叫谭师傅,以前管理一个大饭店后厨,后来大饭店倒闭,经由黄四介绍,现在主管火锅店后厨,林枫看重的,是他们各种雕花细致的手艺。
一份五花卷,你得给我摆出花。
一份毛血旺,你得给我搭出个金字塔。
一碟绿蔬菜,你得给我弄出个插图。
总之一句话,怎么花里胡哨怎么来,食物色泽能让人眼前一亮,基本成功八成了。
很快真正的重头戏开始。
“各位同学,相信你们都知道天使校园网了。”
“大家打开首页,能看到不少精品美食,右上角有登录页面,输入你们的手机号就能轻松注册,我们支持在线点单,电话点单。”
“我们“好嗨哟外卖”,有专门的外卖员送餐,不用出门,不用你辛苦上下爬山,美食会直接送到你的宿舍,你的电脑桌,甚至你的床头。”
“还有本店隆重推出的——外卖自热火锅上门。”
“是的,你们没有听错,火锅,汤料,食物一整套送到位,为防止浪费或不够食用,我们现在主推99元火锅懒人套餐,足够四人份量。”
“我们承诺下单送锅炉,只要下单,能免费获赠一套锅炉。”
“此外我们还有吃起来方便、口味多样的自热食品,宣传单和网页上都有详细描述。”
“自热食品,不需要电、火,不用被宿舍阿姨盯上发愁。”
……
法姐激情而又恰到位的宣传,再次引爆现场气氛。
尤其听到买外卖火锅,还能送锅,不少人眼睛都发亮了,有种天上掉馅饼的意思。
现在是寒冬节气,能在宿舍享受到一顿丰盛的火锅美餐,对于不少校园里的宅男宅女而言,绝对是个天大好消息。
免费送锅炉会亏吗?
自然不会。
这也是一种营销套路,所赠送的锅炉其实就像是顾客的会员卡,首单消费时,可免费获赠一套锅炉,但当他二次下单时,如果不选择赠送锅炉,可免费获赠一份价格30元以下的菜品,这样顾客就会觉得不要锅炉更划算,店家也减少了锅炉的赠送成本,一举两得。
赠送的锅炉也无形中成为了顾客复购的理由,只要想吃火锅,首先想到的肯定是你家。
这就是会员营销的好方法。
上一世,那些月入百万的“外卖火锅”,也都是这么做的。
“林老板,你的新颖想法太多了。”趁着喝口水时间,法姐表情很怪说道。
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