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    服务员习惯性的称赞道：“先生您考虑的真周到，二位点的这份西冷牛排是澳洲进口M5级别。”

    秦九州哦了一声，说道：“那就五分熟吧，这样口感会好一些。”

    “好的，二位请稍等。”

    服务员收回菜单，到前台取水去了。

    沈岚满头问号，小声问道：“陆凯，我不是特别懂哈，你们刚才说的M5是什么东西？”

    秦九州随口解释道：“牛排分成十二个级别，从M1一直到M12，不同级别的牛排，脂肪含量和分部都不一样。”

    “像西冷、肉眼这种部位，如果级别不是太高，煎的太熟口感会很老。”

    “五分熟是比较合适的。”

    沈岚听得半知半解，讪讪笑道：“这样子啊，你懂的可真多，我一直以为牛排煎到八分熟是最合适的。”

    秦九州笑着道：“M12这个级别，八分熟或者全熟是比较合适的，哪天我请你吃一次，你就知道其中的差别了。”

    “好啊。”

    沈岚甜甜一笑，突然撇嘴道：“真不知道那个金杜鹃为什么要嘲笑你，你懂那么多东西，比那些不学无术的富二代强多了。”
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