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    上杉櫂来到咖啡店的楼下，踏上楼梯走过拐角口，来到二楼推门进去。

    “欢迎光临！”

    装修很简单，更像是小清新的咖啡店，而不是媚宅的女仆咖啡店。

    装饰与桌椅更多地采用的是木质品，并在周边配有简简单单的新鲜花草。

    沁心花香，加以良好的透光，整齐氛围相当悠闲。

    上杉櫂大致看了一眼，店内确实没有客人，只有两位女仆在打理着店内的卫生，吧台处还有一个穿着小西装的短发女性在用手帕擦拭着杯子，她在上杉櫂进来时抬头看了他一眼。

    其中一位女仆发现有客人进来，立即放下手上的工作想前去接迎。

    “诗织，不用了。”

    名为松村诗织的猫耳女仆回头看一眼从吧台后绕出来的短发女性，下意识地将双手合拢在前，疑惑地喊：“啊？店长...”

    “他是来应聘的。”

    短发女性店长走到上杉櫂的面前，向他伸出手，上杉櫂也伸出手回礼。

    “你好。”

    “你好。”

    对方声音清醒，并戴着白色手套，再加上她这一身小西装的装束，上杉櫂更觉得她像是一名女执事。

    “上杉櫂是吧？”

    “对的。”

    “那好。”

    店长没有用视线审视他，而是直接带着他到店内靠里的一个位置坐下。

    “先自我介绍一下，我是这里的店长，我叫柳木紫春，你简略的信息我已经看过了，请你做一个自我介绍。”

    “好，”上杉櫂平静回答，“我叫上杉櫂，东京大学一年级生。”

    “东京大学的？以前做过发传单的工作吗？”

    “没有。”

    柳木紫春没说什么，带着他来到了吧台前，然后拿出后厨一些咖啡器具和一罐咖啡豆子。

    “给你，试一下。”

    上杉櫂还以为店长是要带自己学习一下发传单用的话术，“不是要培训？”

    “培训什么？”

    “发传单啊。”

    “这个不用，我在你的电子简历上看见你...似乎有过当咖啡师的经历？”

    柳木紫春将咖啡工具平整地放在吧台里的桌面上。

    “这个是有。”

    “我们缺一个咖啡师，之前的咖啡师在早上出门上班的时候被车给撞进了医院。”

    上杉櫂无言以对...这位咖啡师有够不幸的。

    “...但我不是来这应聘发传单的工作吗？”

    “那个随时可以招到人，但工资便宜的咖啡师可没几个，我看见你简历上面似乎有着去英国当咖啡师的经历，就想着把你喊过来试试水。”

    “......”

    这店主说话一点也不客套...很直白。

    柳木紫春见上杉櫂没动静，继续向他说道：

    “你来应聘短工是缺钱对吧？”

    “对。”

    “咖啡师的工资可比你出去发传单要高得多。”

    上杉櫂：“可我没多少时间，应聘发传单也只是看重了它的时间自由。”

    “不需要你有多少时间，你下午能来就行了，有休假，一周两天，但时间不定，看安排，可以调整，”柳木紫春思索一阵，“时薪，我就给你安排1200円。”

    时薪1200円。

    下午一点钟开始，工作至下午七点一共六小时。

    工作一天7200円。

    在东京工资也不算太低了。

    不过相对于咖啡师每个月至少几十万円的工资来说，这还是少了太多。

    也不愧这位店长把他当成廉价的咖啡师来看待。

    “怎么样？条件我已经给出了，你好好考虑一下。”柳木紫春语气平淡，没有一丝焦急的意思，耐心等待他的回复。

    上杉櫂仔细斟酌了一番。

    虽然这不是他最初来这里的目的，但明显当咖啡师的工薪要比发传单高上不少。

    即便是廉价的咖啡师。

    最重要的是，不用全天工作，时间自由。

    “行。”上杉櫂答应了。

    柳木紫春让开了身位，看着吧台上调配咖啡的工具：“最简单的奶咖就行，我还是要看一看你的水平。”

    “行。”

    上杉櫂洗好手，戴上工作用围裙，做好一切的工序后，看了眼透明罐子里的咖啡豆子。

    他将盖子打开，凑近鼻子闻了闻。

    这咖啡豆子用烘焙机烘焙过，闻香气...应该是在不久前。

    这香气芳醇厚实、甘香微苦，一猜便知道这用的是最寻常的慢火长时间烘焙技法。

    这样的技法会使得咖啡味谱动态更平稳，在慢火中产生更大量的「梅纳丁」成分，并产生出有别于其他地区的独特风味，这也是日式咖啡烘焙法的主流。

    知道了这些前提条件，上杉櫂熟稔地摆弄着桌上的各种器具，注水、过滤、闷蒸。
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