第(2/3)页 叮铃~ 这时候咖啡店的门被推开了,进来的是一位提着公文包,穿着蓝色西装的年轻女士。 上杉櫂立即放下手中的水壶,走向前台迎客。 那位年轻女士看见上杉櫂,有些惊讶:“新员工?” “昨天刚招的。” 擦拭桌子的柳木店长提着一包装有饼干的甜点走了过来,放在前台交给上杉櫂放进向外的透明橱柜。 年轻女士是位熟客,她笑着对店长说道:“不错啊,现在你的女仆咖啡店是男女通吃了。” 柳木店长不在意地笑了笑,问道:“今天要喝些什么?” “香草拿铁,两块慕斯,今天的咖啡是这位帅哥给我做吧?” “是他。” “小弟弟,就算你做的比店长差上一些,我也完全不会介意哦。” “......” 上杉櫂总觉得这位顾客有种盯上自己的感觉。 不过,本质工作还是要做的。 “要加糖吗?” “半糖就好。” 上岛树说完,也没有离开的意思,大致是要看他调配咖啡的过程。 上杉櫂看了柳木店长一眼,随后开始准备调配咖啡用器具。 这大概是让老顾客满意的考验? 被人围观工作,压力肯定也是会有的。 好在上杉櫂并非是第一次在咖啡店工作,不会紧张。 ...... 咖啡研磨成粉,颗粒是否均匀是导致咖啡味道好坏的一个重要因素。 而将咖啡研磨,需要用到咖啡磨。 传统的咖啡磨是手摇转动。 用传统咖啡磨自然需要咖啡师对机器和豆子有一定的熟悉程度。 不然磨出来的粉颗粒不均,那种咖啡喝起来,会有种不均匀的砂砾苦味。 因此,除了传统的手摇咖啡磨以外,还有一种电动咖啡磨。 电动咖啡磨精度肯定要比手工磨高。 不过,会有顾客觉得这种电动咖啡磨少了一种传统的风味。 也就是,少了灵魂。 店长配的咖啡磨就是电动的。 年轻女士看着上杉櫂拿出的咖啡磨,问道:“不用手摇的吗?” “只有电动的。”上杉櫂回答。 “不对啊,之前店长用的都是手摇的。” 上杉櫂回头看了店长一眼。 柳木紫春立刻打开前台下方的柜子,把一台有着黑金色泽的手摇咖啡磨拿了出来,递给上杉櫂,并问道: “行吗?” 上杉櫂没有多说话,接过手摇咖啡磨继续开展工作。 磨豆、温壶、闷蒸,一系列的操作下来,没有出任何意外。 上岛树的表情渐渐由普通转为惊讶。 结束闷蒸以后,上杉櫂将长嘴细口的手冲壶放在湿润的口布上降温,等待约个30秒左右的时间,将87度的水流从壶口慢慢倾倒进圆锥形的滤纸中。 “居然是用低温水手冲吗?”上岛树下意识地开口,虽然没有人回答她的话。 香草拿铁也是奶咖,比卡布奇诺的奶味要稍轻一些。 “需要拉花吗?”上杉櫂问道。 上岛树从他的咖啡上收回目光,立即对他笑道:“玫瑰,我喜欢玫瑰。” 拉花是柳木紫春最不担心的一点,在昨天的演示中,她就已经见过了上杉櫂那令人赏心悦目的拉花动作与成果。 “请用。” 不出所料,在年轻女士的短暂惊愕中,上杉櫂就已经向她推出了香草拿铁。 白色的玫瑰线条精致,勾勒细腻。 上岛树半弯下腰,将鼻子放在茶杯上轻嗅了一下:“经典日式风味,嗯,不错,我很满意。” 她随即向柳木紫春问道:“你从哪里招来的帅哥?” “网上。”店长如实回答。 上岛树轻笑道:“你这女仆咖啡厅越来越有种纯粹咖啡店的感觉了。” 她又点了几块曲奇,端着盘子到店内靠窗的位置就坐。 离开之时,还向上杉櫂说“帅哥,我还会再来”之类的话。 上杉櫂不想与比自己年龄大的女性有过的牵连,选择闭言不回。 “哈哈,有点可爱。” 上岛树掩面轻笑,提着公文包,踏着高跟鞋走出了咖啡店。 在她走后,柳木紫春回到了后厨继续忙碌点心。 上杉櫂在吧台收拾咖啡用具,穿着猫耳女仆装的赤绘里奈走过来向他搭话问: “上杉君,你订婚了啊?” “是结婚了。” “结结结结婚!?这么早!?我昨天看你过资料,你才大一,对吧?” “没错。” “那也太早了一些吧!” “早一点也好。” “唉,昨天由利和由乃两个还和我说打算与你多聊上几句呢。”赤绘里奈说着有些可惜的语气。 “店里的那两个短发女仆?”上杉櫂抬眼问。 第(2/3)页