第三百一十五章红烧水潺?市井百态-《娇棠》
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泥土如何成为精美瓷器?
据制瓷师傅说,需要七十二道工序,浴火蜕变而成。
发酵后的泥料,还得像揉面一样,用力地揉,一定要揉结实,揉得有胫骨,揉得没有气泡了,方可做泥坯。
看着放在转动的石盘上的陶土,黎洛棠蠢蠢欲动,“我可以动手做一下吗?”
“公子,这是粗活,还是别脏了您的手。”窑主客气地拒绝。
黎洛棠这才想到,这不是现代陶艺兴趣班,是不会让人随便上手的。
如是也没坚持,看着制瓷师傅把陶土变成了碗、杯、花瓶……
泥坯成形后,书画点染、精雕细刻、彩泥填压、精修粗坯这四道工就不让人看了。
“好陶不怕火炼,等这些陶坯晾干后,就送进窑炉烧制。”窑主看黎洛棠样子,不像是同行,也就没有那么防备。
今天窑场没有开炉,当然就算开炉,也不会让黎洛棠过去看。
午时初,黎洛棠走进了窑场附近的小店。
很多来买瓷器的商家,会在窑场附近小住数日,这里形成了一条小街,有客栈,有酒家。
黎洛棠一进小店,就想退出。
小店里有几个女子,穿着束腰裙,衣襟敞开,露出一截雪白脖子和一角鲜红的肚兜。
很明显,这几个女子不是良家妇人。
而黎洛棠一进去,她们就看了过来,见是一个俊秀的少年,媚眼频送。
伙计过来了,“贵客里面请。”
黎洛棠就不好退出去了,而且这里就这一家店卖吃食,她也不想饿着肚子赶回城去。
在空桌坐下,要了店里的红烧水潺。
水潺是俗称,正规名是龙头鱼。
鱼通体雪白,浑身只有一条软骨。
把水潺去头、去尾、去内脏,切成段,辅以料酒、酱油炒制。
水潺味鲜,不论是清蒸、红烧,还是椒盐,又或是剁椒,于味蕾都是一种极致享受。
黎洛棠夹了一段放进嘴里,细嫩的鱼肉入口,感觉就融化了。
隔座那几个和女人调笑的男人,更加放荡,有个男人含了口酒,硬要嘴对嘴渡给怀里的女人吃。
女子在他怀里扭动着,笑着,躲着,眼睛一直看向黎洛棠。
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