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    毕竟每个地方都有每个地方的饮食习惯和喜好，莱山县人喜欢的食材，玉水县的人可未必喜欢。

    等将来她如果开了酒楼，倒是可以试一试。

    她有把握能够做出所有人都喜欢的菜肴来！

    纪青青买了些虾米，打算明儿熬豆腐脑的浇头时加一点，又买了些桂皮、八角、大小茴香、胡椒之类的调味料，便和薛氏又去了鲜活市场。

    这时候的蔬菜还卖的比较贵，做菜煎饼的话得下午小贩们快要收摊的时候再来买比较划算，这时候便没有买。

    因为中午做臊子面，两人便去肉摊买点儿五花肉。

    蒜和葱孙婆院子里种有，干木耳回去泡发就行了，鸡蛋家里也还有。

    卖肉的洪屠夫已经认识薛氏了，见了她们母女便笑呵呵的打招呼，从案板下拎出薛氏每天订的熬汤的骨头。

    听她们说还要点儿五花肉，洪屠夫便利落的割了一刀小半斤左右的。

    瞥见案板后头角落里放着个大猪头，纪青青纠结一番，忍不住笑道：“洪大叔，那猪头卖不卖啊？”

    洪屠夫眼睛都亮了，冲纪青青连连点头满脸笑容的道：“卖、卖，你们是熟客，要买的话我给你们算便宜点！”

    猪头、猪尾巴、以及猪肝、腰子、猪肚这种东西，一向来只有吃不起肉又想打打牙祭的穷人才会偶尔买买，或者是大户人家买回去给下人吃，并不怎么好卖。

    毕竟，就算是猪内脏、骨头等穷人也不是经常舍得买啊，而有点儿钱的，买的话当然就买肉了。

    大户人家再有钱，也不会顿顿都给下人吃猪头肉啊。

    正好今日这个猪头就无人问津。

    洪屠夫生怕纪青青反悔似的，利落的将那整个猪头轻轻松松一拎、一甩，搁在案板上，另一手抡起雪亮的屠夫刀笑眯眯道：“你要哪一块，我给你切！”

    薛氏微微皱眉，但她向来疼女儿，也就没有说什么。

    纪青青笑道：“这整个猪头我都要的话，您能不能再便宜点？”

    “啊？”

    “什么！”
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