第(2/3)页 从厨房里面找来的,现成的姜、葱切丝切段,蒜和红葱头切片。 铁盘中烧热油,下切好的葱姜蒜爆香。 切好的蟹肉也入铁盘,慢煎慢焗。 滚烫的热油煎熬着蟹肉和蟹壳之上,散发出一股奇特的,混合着微微油脂味的鲜香气味来。 再另外起一个小锅。 同时,多恩从腰间系着的小布袋里面,掏出了一个半大的密封玻璃罐。 作为一名厨师,随身携带一点调味品是很合理的。 而多恩出门以后带上的最精华,最独特的调味品,则是装在他腰间的随身的小布袋里面。 这个半大玻璃罐里,是自家地下室特制,由【刻乱之时】倾力加速酿制时间的,独家风味豆豉酱! 将这一小罐豆豉酱都倒到小锅里面,加热。 直到豆酱咕嘟咕嘟冒泡,散发出独特的风味以后,舀一勺浓稠爆香的豆酱,淋到铁盘里的蟹肉上,给螃蟹提香增味。 等到酱香完全融于蟹肉以后,起锅。 切一些葱丝、青红辣椒碎末,撒在蟹肉上。 最后就是多恩个人最喜欢,也是这整道菜最为灵魂的烹调步骤! 起锅,烧热油。 然后将一勺滚油呛到蟹肉上去,伴随着嗞啦嗞啦的响声,滚油于蟹肉之上冒泡,风味物质瞬间溶于油脂,香味顺着升腾的热气喷薄而出。 一道香味四溢的铁板香煎蟹,完成! …… 宫殿的餐厅。 这里的设施同样齐全,除去气派的餐桌和悬挂在天花板上的水晶吊式烛台以外,角落还有种在大盆里的绿植,以及供人小憩的硬木红绒长沙发。 富贵的气息。 小王女安莉艾塔一直端坐在餐厅之中,多恩在进入宫殿以后,就让她在这里等候。 等着等着,小王女忽然闻到一股热腾又鲜美的特殊香味,从餐厅的门外传进来。 先闻到味道,然后看见多恩端着一个硕大的铁盘走进来。 第(2/3)页