第137章 鸡汤红薯粉-《带着农场穿年代文》
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陈夏月时不时地去厨房添柴,又出来将玉米给打成结挂在绳子上晒,等水烧开的时候她已经把一筐玉米给晒好了。
陈夏月从另一个竹筐里拿出了那只十斤重的锦鸡,这只锦鸡还活着,她拎着锦鸡找绳子把它的翅膀跟爪子都绑起来,然后自己吊着锦鸡把它给抹脖子了。
用碗装了鸡血之后,等锦鸡彻底断气,陈夏月就将它放在盆里。陈夏月先把锦鸡身上那漂亮的羽毛给拔了,这么漂亮的羽毛还是不要弄脏弄湿了。
陈夏月把锦鸡的尾羽还有艳丽的翅膀羽毛全都拔了,然后才用开水烫毛将绒毛全都褪干净了。
收拾好野鸡之后,去掉内脏什么的野鸡也还有大概九斤重,陈夏月将头、脖子、翅膀和爪子还有除了鸡胸肉和鸡腿肉之外的地方剁下来炖汤,鸡胸肉和鸡腿肉陈夏月做了宫保鸡丁和凉拌鸡丝,鸡杂就做了青椒炒鸡杂。
鸡汤陈夏月也没有多加什么,葱姜蒜料酒去腥之后就加了她做的菌菇粉进去一去煮,后来陈夏月想了想又泡了一把红薯粉进去一会儿放汤里煮。
做好后陈夏月通知张程川回来把饭菜给带去地里吃,鸡汤红薯粉非常的鲜美软糯,宫保鸡丁鲜香味美,而凉拌鸡丝加了辣椒油,香辣开胃,让因为大热天的干活的大家吃得非常的满足。
陈夏月做的饭菜菜色是不多,但是那将近十斤的鸡肉和鸡杂都做完了,张家其他人也跟着一起吃。当然他们家做的饭菜,也给张程川他们吃了。
陈夏月并没有做饭,所以张程川他们把做好的菜带过去,吃的是张家其他几房做的主食。
陈夏月看着碗里的红薯粉,陈夏月不知道红薯粉是什么时候被人做出来的,但是她觉得这个年代应该并没有普及红薯粉。
毕竟这个年代大家饭都吃不饱,就靠着红薯填肚子,不可能会花费那么多的功夫去做红薯粉。
但是陈夏月却想要弄方便红薯粉,就像酸辣粉一样是可以做成方便食品卖出去的。
她也不是自己想要做什么,而是为了她娘家的父母他们。毕竟她娘家父母都在食品厂工作,连她的双胞胎哥哥都在食品厂工作。
只有食品厂好了,她的娘家才会好好的。
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