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    至于为什么不去嘉鱼，因为只有江城的莲藕排骨汤才是最地道的。

    陈小庆不愧是老江湖，带着赵旭在老汉口一家小菜馆门前停下了车。

    “这家菜馆的汤是最地道的。莲藕选取的是嘉鱼那边凌晨运过来的嫩藕；而排骨，是地道的大肋排，每一块从砂锅里夹起，放入嘴里，都让我回味无穷……”

    随着陈小庆的讲解，几人快速的下了车，往小菜馆后厨走去。

    菜馆虽小，但厨房的卫生条件却是非常好，赵旭也见到了两位穿着朴素的老人家。

    “这位是燕叔……”

    陈小庆为赵旭介绍，这一男一女的老人家是对夫妻，在这小巷中这家菜馆有十多年历史了。

    见证了江城从中部落后，到新世纪前八年的高速发展期。

    赵旭等人跟随着摄像机，站在一旁看着老两口，燕姨起锅烧水、洗净夹杂着泥巴的莲藕，燕叔刀光飞舞，剁着红嫩的猪肋排。

    随着小盆中的清水渐渐浑浊，莲藕白嫩的身子也显露了出来。

    燕叔将切好的小肋排放入水锅，待水面浮起些血泡，迅速的将其捞起，放入一旁准备好的热锅之上上色入味、爆香。

    加水烧开后，随着燕叔手腕的倾倒，进入了在一旁小火加热的砂锅之中。

    “大火烧开后，在砂锅上小火慢慢煲，等一个小时之后，放入沥干的鲜嫩莲藕。再接着慢煲一个小时，这道汤才能更润口……”

    之后，赵旭有看到了藕夹的制作过程。

    收集拍摄素材的进展很顺利，时间也在不知不觉中过去。

    不大的菜馆，赵旭他们几人坐了一桌。

    “来，干一杯！”

    赵旭举杯遥敬在场的工作人员。

    新鲜出炉的鱼香肉丝，藕夹，青椒炒肉，干锅包菜，藕丸子，蒜香生菜以及一道鲜美可口、回味无穷的莲藕排骨汤。

    这几道家常菜，就是赵旭一行人的晚饭。

    “赵旭，今天感觉怎么样？”

    喝了口小酒，陈小庆对赵旭的亲和有了些了解，很随性的问出了这句话。

    “还不错，汤鲜菜美，你选的地方很有特色！人文跟美食的结合，再加上城市的快速发展，我相信你们能给观众们一些不同的体验。”

    赵旭言简意赅将自己今天的感受说了出来，砸吧了下嘴，赵旭还有种意犹未尽的感觉。

    粉嫩爽口的莲藕、入口即化的排骨肉，夹杂着排骨中香遛的骨髓，营养丰富，美味异常。

    “我算是看出来了，你也一地道的吃货！”
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