091 卖月饼-《农家小鱼不好惹》
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091 卖月饼
“进屋坐会,今个你受累了”袁老太太看着自己弟妹笑道。
“嫂子和我还客气啥,不过就是跑个腿,行了我走了,看得出你们都忙,那你们就忙着”大王氏笑呵呵道,说着转身就走。
袁小鱼提着一个篮子追上去道“三奶奶,这是给铁蛋和富贵的,您帮着带回去吧”
“呦鱼儿,又给俩傻小子送好吃的,奶奶可是要谢谢你,你这丫头心眼好又大方,没事去俺家玩”大王氏也不和袁小鱼客气,因为他知道自己孙子不过是沾了王富贵的光。
自己大儿子的岳家虽然受人之托帮着别人养着那孩子,但是她也明白袁家肯定也有不得已的苦衷才会这般做,否则就凭袁家如今的家境,哪里养活不了一个孩子。
相反人送到王家,袁家赔进去的吃食等物可只多不少的。
送走了大王氏,袁家又全家出动,红薯片的制作方法有好几种,袁小鱼为了节省晾晒的时间,所以用了红薯打成泥的法子。
第一道工序煮熟的红薯趁热剥掉皮,这些之所以花了10文钱买熟的,也确实是让别人承担了一部分的煮熟功夫。
然后袁小鱼拿出来料理搅拌机,戴上一次性手套,开始将所有的红薯打成泥。
红薯泥都倒入一个大盆中,加入白芝麻和橙子皮碎末增加香味,搅拌均匀后都送去后院,将烤箱的烤盘里铺上油纸,挖一勺红薯泥放入烤盘中间。
用刮刀把红薯泥刮平。红薯泥刮得越薄,烤出来就越漂亮越酥脆。
但是为了出彩,袁小鱼还拿出几种卡通动物的刀模子,然后抠出来一个个形状可爱的造型来,之后放入烤箱去烤,烤好后拿出来从油纸上撕下来,红薯片就烤好了。
“好了,好了,尝一尝”袁小鱼见到第一盘出锅也有些兴奋,捡起来一块放入嘴里,甜甜的脆脆的,真的是吃上一口就停不下来的感觉。
“好吃”袁小鱼点点头。
方氏和白氏也伸手捡了放嘴里,吃完后也都是惊喜地频频点头,道“和仙府里的味道差距也不是太大,确实好吃”
“嗯,这下,这真的做成了!”袁小鱼高兴地道。
一家人凑在一起都吃了起来,个个脸上都带着笑,袁永平是最激动的,这些小食做好了,日后他就可以拿出去做生意了。
“这个必须要密封保存好,不然容易坏,不脆了也不好吃”
随后一边继续做,一边将凉透的红薯片都一一装进了油纸袋内封好了口。
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